环球快资讯:方便米饭行业市场需求如何 方便米饭行业市场调研


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方便米饭行业市场需求如何 方便米饭行业市场调研

方便米饭是指由工业化大规模生产的,在食用前只须做简单烹调或者直接可食用,风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便,有天然大米饭香味。方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。

方便米饭的消费群体主要集中在00后、05后,其中18-24岁的人群超过45%,25-29岁人群占到19%,尤其是大学生和刚入职场的白领阶层占比接近一半。公开数据显示,2015-2018年,方便米饭市场规模由2.3亿元增至44.9亿元。

中国是以米饭为主的市场,60%的人以米饭为主食,从市场机会来说,方便米饭不容小觑。在我国更是有三分之二以上人口的以米饭主食,在人们生活中占有重要地位。从需求端来看,我国六成人口以米饭为主食,“米”类食品需求量大于“面”。

我国有三分之二以上人口的以米饭为主食,庞大的人口基数下,对方便米饭的需求量是巨大的。随着方便米饭生产中各种问题的不断解决和相关支持产业的发展,人们对方便米饭的接受度将大大增加,消费量也将持续上升,方便米饭的发展前景十分光明。

伴随的懒人经济的兴起,越来越多人选择方便快捷且丰富的产品。方便食品作为传统正餐的替代方案,可以大幅减少就餐时间;与外卖、便利店轻食等正餐替代方案相比,亦具有标准化程度高、性价比高、便于保存等特点,可以较好地满足消费者需求。

但随着人们对方便食品的需求进一步向方便、营养、健康、美味靠拢,业内提出“方便食品主食化,主食食品便捷化”的发展方向,自热米饭、冲泡米饭、即热米饭等多样化的方便米饭类创新食品的出现,开始瓦解固有的“面强米弱”局面,也成为略显疲态的方便食品行业争抢消费份额的一大亮点。

想要了解更多行业详细分析,请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国方便米饭行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》

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