世界微速讯:无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大?无糖饮料市场分析​

无糖饮料并非0糖

无糖食品并非真正的“0糖”,而是采用甜味剂来代替蔗糖,其甜度是白糖的几十倍甚至数百倍。一些食品饮品宣称的产品效果,看似健康,其实很多人误解了含义。比如“0蔗糖”指有其他糖;“低糖”指含糖量低于5%;“低脂肪”指脂肪含量低于1.5%……


(资料图片仅供参考)

无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大?

食用无糖食品可避免患糖尿病?解放军总医院第一医学中心内分泌科主任母义明:“代糖食品尤其是很多的无糖饮料,所谓的零糖、零脂、零卡路里的饮料,其实对人体是没有好处的。很多研究发现,长期喝无糖饮料,如果它是加了甜味剂,比如说像三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇等等,这些含有甜味的代糖饮料,它和含糖饮料在导致糖尿病发生方面,并没有本质区别。相反这些无糖的、甜的饮料,在导致糖尿病和心血管疾病发生方面,可能比我们喝甜的含糖的饮料危害会更大”

零糖饮料不等于一点糖都没有

零糖饮料可以敞开了炫吗?专家表示,市面上流行的“零糖”饮料并不等于一点糖都没有。我国国家规定,只要每100g固体食物或每100ml的液体食物中,糖含量如果小于等于0.5克,就可以在标签上标识0糖或者无糖,所以“零糖”并不是真正意义上的无糖。“零糖”饮料对于糖尿病患者来说,也不能敞开了喝。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定,每100ml或100g食品中的含糖量≤0.5g称为“无糖”;每100ml饮料能量≤17千焦(4千卡)称为“零卡”,所以,所谓的无糖饮料并非真的一点不含糖。

现在大部分的无糖饮料是用“代糖”(甜味剂)替代蔗糖、白砂糖等传统糖类。所谓的甜味剂指的是只提供甜味,不提供或只提供少量热量的食品添加剂,因为没有热量,也不参与进入糖的代谢通道。代糖主要有三种类型:天然代糖、糖醇和人工甜味剂。

无糖饮料市场分析

中研普华研究报告《2022-2027年无糖碳酸饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告分析

零卡、无糖已然成为风靡消费行业的一股热潮, “低糖主义”已经成为中国年轻人的选择。截至2021年,无糖饮料的市场规模已达117.8亿元。《健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》指出,据测算我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元。

在《健康中国行动(2019—2030年)》中,明确提出合理膳食行动、健康知识普及行动、糖尿病防治行动等15个重大行动,并指出124项主要指标,其中就包括每日糖摄入量≤25g、食用盐摄入量≤5g、食用油摄入量在25g到30g之间等内容。毫无疑问,减糖、减盐、减油已经成为当下我国大力提倡的健康生活方式。

随着入局无糖饮料的企业越来越多,无糖饮品趋于同质化。有业内人士表示,企业未来如何突出产品差异化优势,致力开发更多样化的口味赢得消费者的青睐,将是国内饮料行业竞争的重点之一。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年无糖碳酸饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。

关键词 : 无糖饮料 无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大 无糖饮料市

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