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一、苹果的概述
苹果是最常见的水果,为蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色,其口感爽脆,味甜,且富含丰富的维生素和矿物质,被誉为世界四大水果之冠。目前市面上的苹果主要可分为富士系、元帅系、乔纳金系、嘎啦系、金冠系等种类。
二、苹果行业市场分析
2021年全国苹果生产平均物质成本为2245.63元/亩,比2020年上升4.14%;人工成本平均为2373.44元/亩,比2020年上升2.45%;生产管理及其他费用成本平均为554.26元/亩,比2020年上升3.45%。
中国苹果以红富士为主,其产量占苹果总产量的65%。苹果主产省山东富士面积和产量分别占全省70.2%和76.2%,其它苹果主产区陕西、北京、河南、河北、甘肃和山西的富士品种比例也占其苹果生产总量60%以上。另外,许多果区(山东、山西、陕西、辽宁等省)开始重视加工用品种(澳洲青苹、红玉等)的栽培;苹果主栽品种进一步趋向区域化发展。
中国苹果出口数量明显大于进口数量,中国是全球重要的苹果出口国之一,2021年中国苹果出口数量为107.83万吨,出口金额为143194.25万美元;进口数量为6.78万吨,进口金额为15035.00万美元。
三、苹果行业未来发展趋势
“互联网+”、大数据、云计算等现代信息科技赋能实体产业跨越式转型,果品电商平台、水果APP、直播带货、话题营销、搜索引擎优化等互联网营销模式不断迭代更新,“物流+电商”的一体化果业物流模式正在加速构建,“实体店+电商”、“超市+电商”等双流通模式、“果农+果业集团+消费者”的全产业链模式、“电子商务+家庭果园”直链模式和苹果产业深度融合、加速发展,助力乡村绿色、优质、特色产品产销对接。二是数字果业智慧果业持续引领产业发展的新前沿,推动苹果产业后整理的发展,将更多数字化技术融进全产业链,更高效地实现农资、农技、农商的平台化、链条化、社会化服务。
未来我国苹果进口大增,国内经济调整,增速放缓,加上国内各类瓜果数量猛增(近五年,每年瓜增300万吨,果增800万吨)未来3-5年,预计我国苹果种植规模趋于稳定,总产缓慢增长;消费将保持低速增长,加工将稳中有增;进口呈快速增长、鲜果呈出口减少、果汁呈出口增加之势。想了解更多关于行业专业数据分析,请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国苹果行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
关键词 : 2022年中国苹果产业发展现状 苹果产业发展趋势 苹果产业
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