(资料图片仅供参考)
目前,蓝莓产业已经成为继草莓产业之后的世界第二大浆果产业,全球蓝莓产业发展呈现产地多元化的发展趋势,南美洲、欧洲和东亚地区整不断缩小与种植巨头北美洲的差距。
蓝莓行业市场产量 中国蓝莓行业发展趋势分析
近年来,国内蓝莓市场迅速扩大,预计到2025年蓝莓市场规模将达到400亿美元,产量超过40万吨,成为全球最大的蓝莓产销市场。但国内市场仍然以鲜食蓝莓消费为主,冷冻蓝莓所占比例很低。而在现在蓝莓生产和消费的最大地区北美,冷冻蓝莓的生产和消费都占有重要地位。冷冻蓝莓在国内具有较大的发展潜力。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国蓝莓行业市场深度分析及投资战略研究报告》统计分析显示:
数据统计显示,中国蓝莓产量正以年均65.72%的速度持续快速增长,进口数量也以年均23.66%的速度持续增长,这些数据说明经过十余年的发展中国的蓝莓市场依然没有饱和,消费需求可能持续增长。
截至2020年底,全国栽培面积6.64万hm2.总产量34.72万t,鲜果产量23.47万t。其中栽培面积超过4000 hm2以上的省份有7个,依次为贵州(15000 hm2)、辽宁(7800 hm2)、山东(7333 hm2)、四川(6667 hm2)、安徽(6667 hm2)、云南(5000 hm2)、吉林(4000 hm2);
而总产量超过1万t以上的省份有9个,依次为贵州(8.5万t)、四川(5万t)辽宁(3.5万t)、山东(3.3万t)、云南(3万t)、安徽(4万t)、吉林(1.5万t)、湖北(1.1万t)、江苏(1万t)。由于各产区的蓝莓的栽培品与生产目的不同,鲜果比例差异较大。贵州省以兔眼品种为主,鲜果比例只有30%;四川和安徽两省近几年以加工为目标的‘蓝美1号’快速发展,鲜果比例为60%;而山东、辽宁和云南几乎全部为鲜果产出。
由于早熟、鲜果商品率高和市场价格高等优势,日光温室和冷棚栽培成为当前北方的重要种植方式。到2020年底,全国日光温室栽培面积2010 hm2.产量15185 t。其中,辽宁省位居第一,栽培面积和产量分别占全国的63%和56.6%;山东省位列第二,面积和产量分别占全国的27%和32%;江苏省位列第三位,面积和产量分别占全国的6.6%和6.5%。
全国蓝莓栽培品种呈现出南方产区的多品种化,北方产区的优化稳定的状态。最近十年来,全球蓝莓育种南高丛育种异常活跃,而北高丛育种滞后。据统计,新培育的蓝莓品种中超过85%为南高丛品种,随着新品种的引进和种植者对新品种的追求,南方产区呈现出多品种种植的生产状态。
想要了解更多蓝莓行业详细分析,请点击查看中研普华研究院《2022-2027年中国蓝莓行业市场深度分析及投资战略研究报告》。
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