绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
绿豆种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国绿豆行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示:
(资料图)
绿豆的生育期短,播种适期长,而且种植管理方便,需要花费的成本也比较低,经专业的种植户介绍,现在种植绿豆每亩只需要2500元的成本,根据现在的绿豆市场价格来看,种植利润还是非常不错的。
根据国家统计局公布的数据,2020年我国绿豆的单位产约为每公顷1323.6公斤,仍然维持在较高的水平上。由于国内农业技术的不断发展,我国绿豆种植逐渐趋于科学化、智能化,单位面积产量维持在较高水平。
我国绿豆种植产业分布较为集中,产量前五的省市占全国绿豆产量的63%。其中内蒙古是我国绿豆主要产区,绿豆年产量为15万吨,占全国绿豆产量近30%。
绿豆市场现状分析
现在大多数的人都比较注重养生,对绿豆的需求也就有了明显的增加。目前市场上绿豆行情很不错,每年夏天绿豆都会迎来销售旺季。当然,绿豆也因地区、品种、品质的不同,其价格也会有所差异,一般绿豆的质量越好,那么它的售价也会更高。据了解,最高的价格也不会超过15元一斤,平均价格保持在10元左右。
随着经济的发展,我国国内对绿豆的需求不断上升,国内绿豆产量已经不能满足旺盛的绿豆需求。2020年全年国内绿豆产量达到了50.8万吨,同比减少约11.3%。2020年中国绿豆表观需求量为60.42万吨,同比增长7.9%。
国内绿豆市场供小于求,加之国外绿豆价格较为优惠,共同推动我国绿豆进口规模飞速扩张。2021年,从绿豆进出口数量上看,我国绿豆进口数量为29万吨,同比增长41.5%;绿豆出口数量为7.8万吨,同比减少28.4%。
绿豆市场发展趋势
在国内经济持续增长的良好环境下,居民人均可支配收入及消费支出持续稳定增长,消费能力提升明显。未来,国内经济仍将稳健发展,居民收入还将进一步提高,加之国家鼓励消费、拉动内需的经济政策的提出,为绿豆行业的快速发展提供了良好的环境和巨大的市场空间。
想要了解更多行业专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国绿豆行业市场深度调研及投资策略预测报告》。
关键词 : 绿豆市场现状分析 绿豆市场发展趋势分析
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