饼干，是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
饼干行业市场调研
(资料图片)
目前，我国饼干行业已经形成了一些具有品牌或区域优势的饼干生产企业，其生产机械化、质量控制、新产品研发、销售网络、市场认可度等。相比小微企业有明显优势，马太效应明显。
中国的饼干行业发展迅速。一方面，一些国外企业相继进入中国饼干市场，占据了国内大部分高档饼干市场份额，具有较强的市场优势;另一方面，国内饼干市场的国企发展受到了不同程度的影响。新型企业异军突起，发展迅速，涌现出一批年产数万吨以上的新型企业。
市场调研数据显示，中国消费者对巧克力曲奇的喜好度在所有曲奇中排名第一，他们追求巧克力曲奇浓郁丝滑的口感。
近日，多芬在中国市场推出了首款饼干产品——丝滑牛奶巧克力饼干。
新品以100%纯德芙巧克力为心，内含真正的可可脂，采用COCOPRO技术，有效保留天然可可黄烷醇。搭配酥脆的威化饼干，40℃也不会融化，保证美味。
新品有纯味、香榛子味、樱桃草莓味、鲜抹茶味四种，天猫旗舰店任意口味组合12盒，售价94.9元。
数据显示，2021年我国饼干产量将达到1174万吨，2024年将达到1437万吨。由于消费升级和人均收入提高等因素，中国饼干的市场需求正在增加。预计2022年，中国饼干行业市场需求将达到1230万吨左右。未来2-3年，市场将在不断的动荡中进一步整合，逐步有序发展。
据中研普华研究报告《2022-2027年饼干行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》分析
中国饼干市场规模达到816亿元，但饼干人均年消费仅为1.1千克左右，美国、欧洲、日本等发达国家和地区的人均饼干消费量基本上在28千克以上，其他中等发达国家的人均饼干消费量也在15千克左右，因此中国饼干市场不仅规模大，仍有较大的发展潜力，不过行业的发展存在着一些问题。
目前国内饼干市场企业数量多，竞争激烈，企业之间规模、质量、品牌知名度差别大。国内市场主要被亿滋食品、好丽友食品有限公司、雀巢(中国)有限公司等国外重点企业占领，国内企业广东嘉士利食品集团有限公司、福建达利食品集团有限公司等重点企业和外资企业仍有一定差距，其他数量较多的中小型饼干企业一般以区域市场为主，与国内外重点品牌的差距更大。
大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年饼干行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。
关键词 : 饼干行业市场调研
上一篇 : 天天微速讯：哈密瓜行业市场调研分析
火炬之光2阿尔戈套装出处除首饰外的6件，可以在套装卷轴商店里买到，看运气，或者去ACT2城里赌博装备，3...
经济头条 12-02 08:53:31
火炬之光2阿尔戈套装出处除首饰外的6件，可以在套装卷轴商店里买到，看运气，或者去ACT2城里赌博装备，3...
经济头条 12-02 08:53:31
火炬之光2打不过塔墓机器人可以打过。你需要75%的免伤，20000+的血量，并且注意走位躲一些后摇很大的bos...
经济头条 12-02 08:52:14
火炬之光2打不过塔墓机器人可以打过。你需要75%的免伤，20000+的血量，并且注意走位躲一些后摇很大的bos...
经济头条 12-02 08:52:14
《火炬之光2》机器人零件任务教程是什么?一，打蜘蛛洞的时候里面会有火把，把一个个的火把都点燃，打完B...
经济头条 12-02 08:50:14
《火炬之光2》机器人零件任务教程是什么?一，打蜘蛛洞的时候里面会有火把，把一个个的火把都点燃，打完B...
经济头条 12-02 08:50:14
永赢消费鑫选6个月持有混合(016384)基金合同生效日为2022年12月1日，基金经理为黄韵。
界面AI 12-02 08:26:38
永赢消费鑫选6个月持有混合(016384)基金合同生效日为2022年12月1日，基金经理为黄韵。
界面AI 12-02 08:26:38
东吴添利三个月定期开放债券型证券投资基金自2022年12月8日起至2023年3月7日通过直销机构东吴基金管理有...
界面AI 12-02 08:34:01
东吴添利三个月定期开放债券型证券投资基金自2022年12月8日起至2023年3月7日通过直销机构东吴基金管理有...
界面AI 12-02 08:34:01
截至周四A股收盘，上证指数涨0 45%，报收3165 47点;深证成指涨1 4%，报收11264 16点;创业板指涨1 53%，报收2381 18点。
界面AI 12-02 08:22:30
截至周四A股收盘，上证指数涨0 45%，报收3165 47点;深证成指涨1 4%，报收11264 16点;创业板指涨1 53%，报收2381 18点。
界面AI 12-02 08:22:30
南方基金公告，公司所管理的6只基金参加了明冠新材料股份有限公司非公开发行A股的认购。
界面AI 12-02 08:36:50
南方基金公告，公司所管理的6只基金参加了明冠新材料股份有限公司非公开发行A股的认购。
界面AI 12-02 08:36:50
珍宝岛(603567 SH)发布最新投资者关系活动记录表，华宝基金于2022年12月1日调研该公司。
界面AI 12-02 08:33:39
珍宝岛(603567 SH)发布最新投资者关系活动记录表，华宝基金于2022年12月1日调研该公司。
界面AI 12-02 08:33:39
神魔大陆战士有晕眩，猛击，攻击类的技能。战士还是未来PK战场上的先锋和主力，在单P实力上更是不容忽视...
经济头条 12-02 08:44:16
神魔大陆战士有晕眩，猛击，攻击类的技能。战士还是未来PK战场上的先锋和主力，在单P实力上更是不容忽视...
经济头条 12-02 08:44:16
造梦西游3t天兵(斧)在哪?天兵斧在北天王殿的隐藏关卡御马监里，只要打完第一波兵就可以看到墙上有一扇门...
经济头条 12-02 08:36:18
造梦西游3t天兵(斧)在哪?天兵斧在北天王殿的隐藏关卡御马监里，只要打完第一波兵就可以看到墙上有一扇门...
经济头条 12-02 08:36:18
造梦西游3天兵在哪1、天兵们在南天王殿、北天王殿、西天王殿貌似都有!2、在日常任务-反叛的天兵中需要击...
经济头条 12-02 08:27:59
造梦西游3天兵在哪1、天兵们在南天王殿、北天王殿、西天王殿貌似都有!2、在日常任务-反叛的天兵中需要击...
经济头条 12-02 08:27:59
仙剑奇侠传三攻略 这些细节攻略建议收藏1、第一阶段尽量少用烟月神镜和烛龙内丹(除非你有很多)，采用软...
经济头条 12-02 08:24:44
仙剑奇侠传三攻略 这些细节攻略建议收藏1、第一阶段尽量少用烟月神镜和烛龙内丹(除非你有很多)，采用软...
经济头条 12-02 08:24:44
《植物大战僵尸》有秘籍吗?1 future，召唤未来僵尸(让僵尸戴上墨镜)。2 mustache ，僵尸长出胡子。3...
经济头条 12-02 08:23:21
《植物大战僵尸》有秘籍吗?1 future，召唤未来僵尸(让僵尸戴上墨镜)。2 mustache ，僵尸长出胡子。3...
经济头条 12-02 08:23:21
《英雄联盟》EZ最强出装顺序2021是什么?伊泽瑞尔最强出装玩法推荐：出装顺序：魔宗+神圣分离者 三项+破...
经济头条 12-02 08:09:42
《英雄联盟》EZ最强出装顺序2021是什么?伊泽瑞尔最强出装玩法推荐：出装顺序：魔宗+神圣分离者 三项+破...
经济头条 12-02 08:09:42
仙剑奇侠传3 攻略1,永安当:游戏一开始找赵文昌，对话后玩鉴定游戏(对话之前存档,如果失败就读档重新来)...
经济头条 12-02 08:07:59
仙剑奇侠传3 攻略1,永安当:游戏一开始找赵文昌，对话后玩鉴定游戏(对话之前存档,如果失败就读档重新来)...
经济头条 12-02 08:07:59
孤岛危机,最后一关,咋过啊综述：打爆BOSS的一个炮台。注意它会放出大量外星人优先解决。用武器打爆BOSS...
经济头条 12-02 08:06:47
孤岛危机,最后一关,咋过啊综述：打爆BOSS的一个炮台。注意它会放出大量外星人优先解决。用武器打爆BOSS...
经济头条 12-02 08:06:47
暗黑3账号被锁定，无法收到暴雪的验证邮件，qq邮箱?1、登陆暴雪战网;2、战网最底部有4个分栏，其中一个...
经济头条 12-02 08:04:37
暗黑3账号被锁定，无法收到暴雪的验证邮件，qq邮箱?1、登陆暴雪战网;2、战网最底部有4个分栏，其中一个...
经济头条 12-02 08:04:37
《植物大战僵尸》有秘籍吗?《植物大战僵尸》有秘籍，具体如下：一、win：直接通关二、sun：阳光价值增加...
经济头条 12-02 08:03:19
《植物大战僵尸》有秘籍吗?《植物大战僵尸》有秘籍，具体如下：一、win：直接通关二、sun：阳光价值增加...
经济头条 12-02 08:03:19
宏光半导体(06908 HK)公告，将股份认购事项及认股权证认购事项之最后截止日期由二零二二年十一月三十日...
界面AI 12-02 07:27:47
宏光半导体(06908 HK)公告，将股份认购事项及认股权证认购事项之最后截止日期由二零二二年十一月三十日...
界面AI 12-02 07:27:47
2022年12月1日，艾融软件(830799 BJ)发布了关于接待机构投资者调研情况的公告。
界面AI 12-02 07:22:55
2022年12月1日，艾融软件(830799 BJ)发布了关于接待机构投资者调研情况的公告。
界面AI 12-02 07:22:55
2022年10月26日，箭牌家居集团股份有限公司(以下简称箭牌家居)在深圳证券交易所主板上市，股票简称箭牌...
9月下旬爆火于网络的小程序游戏《羊了个羊》，让背后的出品公司北京简游科技有限公司(以下简称北京简游)...
Apple Music在海外地区提价的消息自10月25日公布以来，瞬间引起外界关注。值得注意的是，Apple Music...
桃李面包再次陷入增收不增利怪圈。根据桃李面包最新财报数据，公司前三季度净利出现下滑。全国化布局是...
在北数所诞生之前，由于北京没有类似的平台机构承担数据交易所的功能，我们相关的数字业务交易都是通过...
联系我们:55 16 53 8@qq.com
关于我们| 联系方式| 版权声明| 供稿服务| 友情链接
经济头条 版权所有，未经书面授权禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.jingji.net All Rights Reserved
营业执照公示信息