近年来，凭借种类丰富、口味多变、颜值在线等特点，新式茶饮品牌纷纷崛起，赢得年轻消费群体青睐，成为资本竞相追逐的风口。
2021年中国新式茶饮市场规模达2795.9亿元。2022年有26.2%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将增多。随着消费者的需求持续增加，预计2025年新式茶饮市场规模将达到3749.3亿元。
(资料图片仅供参考)
为了实现品牌升级，不断开拓市场，各家新式茶饮企业将目光投向IP联名，通过与热播剧、潮流服饰、卡通形象等热门IP联名推出产品，从而迅速拓展品牌知名度，获得“1+1>2”的效果。据不完全统计，仅2022年上半年，新式茶饮品牌联名就超过30次。
新茶饮行业市场发展现状
回顾我国新茶饮的发展过程，2015年以前行业处于连锁发展时期，诞生多个全国性的连锁品牌。2015年至2019年，新茶饮中的新式茶饮快速发展，以喜茶、奈雪为代表的新式茶饮品牌进入市场。2020年起，茶饮细分市场进一步规模化发展、头部茶饮品牌开始布局二三线城市。
据中研产业研究院《2022-2027年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》分析：
新茶饮行业布局广，受众面大，销售渠道多线并进。尤其随着人均消费能力的提升，人们更愿意在食品消费上增加支出，而各大茶饮品牌也在不断地推陈出新，一杯又一杯的新品茶饮成功吸引了年轻群体为其买单，市场因此迎来快速发展期。
作为奈雪三大业务板块之一的瓶装茶“奈雪果茶”，凭借罗汉果汁作为天然代糖的健康属性，在国庆期间销售也出现大幅上升。新品奈雪鸭屎香柠檬茶(瓶装茶)销量增幅最大，自9月28日上市以来，仅华南地区累计销量已近400万瓶。
国庆小长假带动了多地消费发展，假期经济的推动下，消费数据增长消费活力释放的同时，也透露出消费者需求偏好的变化。健康、优质、极致的性价比、多元的产品形态，这些都是新茶饮在下一阶段仍需深耕的用户触点。
新茶饮行业未来发展趋势分析
在年轻人的追捧和品牌不断的背景下，新茶饮行业无疑走上了高速发展的道路，网红饮品不断更新，门店急剧扩张。同时，在疫情期间餐饮业备受打击的前提下，消费者们对奶茶的价格也变得更为敏感。
虽然零卡糖的使用的确让新茶饮的销售少了限制，但瓶装即饮类茶饮加入到零卡糖的大军后，新茶饮出现了新的危机。相比较新茶饮的点单、排队等一系列操作，瓶装类饮料更方便快捷，价格也更低廉，甚至连卫生标准也比很多小规模的现制茶饮店要更高。
新茶饮行业也正式开启线上化，流量成为了行业的“财富密码”之一。除了不断更新茶饮产品本身以外，各大新茶饮企业不断推出品牌与各类商品的联名，与此同时，“秋天的第一杯奶茶”等营销话题也频频冲上热搜，两大头部新茶饮品牌更是直接推出自己的瓶装饮品，并开启直播卖货模式。
想要了解更多新茶饮行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》。
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