黄酒行业市场调研
(资料图片)
黄酒的消费场景较为广泛，但由于整体价位较低，在要面子的场合拿不出手，因此不具备商务属性。过去数年，由于行业长期处在库存高企状态，黄酒价格不断走低，因此也不具备金融属性。黄酒是地地道道的消费属性，这是它和高端白酒的本质区别。
黄酒是中国本土酒，而且黄酒本身含有人类所需的20多种氨基酸，具有较强的营养功能，现在，中国黄酒生产企业有将近900多家。黄酒生产企业主要集中在江、浙、沪地区，三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的江浙、江苏和上海。受益于经济持续增长，酿酒行业在近年也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保健”转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。
黄酒生产企业目前A股上市的有三家：古越龙山、会稽山以及金枫酒业，中游生产企业较为集中在江浙沪，近年来开始向全国辐射，目前甘肃、河南、山东、福建、陕西等地黄酒企业实现了社会效益、经济效益双丰收，可以说黄酒产业在全国化发展上取得了一定突破。黄酒的下游销售模式也在从传统的线下商超和餐饮店向线上电商转移，黄酒市场逐渐扩大，线上销售开始升温。
据中研产业研究院报告《2022-2026年中国黄酒市场深度调查研究报告》分析
近年来，黄酒产业的发展业绩并不乐观，黄酒在价值认同、社交符号等方面还没有形成效应，年轻消费群体对黄酒的认知停留在调料酒层面。加之黄酒的主要消费市场集中在江浙沪地区，对于北方市场而言，黄酒的认知度普遍较低。事实上，随着黄酒饮用场景的逐渐减少，对于江浙沪地区的年轻消费者们来说，黄酒的认知度也在逐渐下降。黄酒渐渐从昔日宴饮场景中的“名门女”，逐渐沦为“厨下妇”。
2020年，古越龙山、会稽山、金枫酒业三家黄酒龙头企业黄酒产销率平均为71.1%。根据中国酒业协会引用国家统计局数据，2020年，中国黄酒制造业营收为134.68亿元，按照10.2元/升的价格进行计算，2020年中国黄酒制造业黄酒的总销量约为132.04万千升(包括黄酒出口销量)。按照71.1%的产销率进行计算，2020年，中国黄酒的产量为185.71万千升。
从我国规模以上黄酒企业累计销售收入的变化趋势看，近年来，我国黄酒行业营收总体呈下降趋势根据国家统计局统计数据，2020年1-12月，我国规模以上黄酒企业累计完成销售收入134.68亿元，与2019年同期相比下降20.18%。
2021年，《中国酒业“十四五”发展指导意见》发布，明确了黄酒发展的路径、方向，提出了“高端化、年轻化、时尚化”的产业发展方向。《指导意见》描绘了黄酒未来五年的规划图：黄酒行业以传承创新发展为主线，把握黄酒多样化趋势，进一步优化黄酒产业布局，逐步发展黄酒中高端，提升黄酒产品，实现黄酒的价值回归，坚持从市场导向、消费导向、健康与风味导向出发，构建黄酒风味多样化的产品结构。同时，征求意见稿也指出了黄酒产业的发展任务：进一步优化黄酒产业布局，逐步发展黄酒中高端产品，提升黄酒产品整体档次，逐步实现黄酒的价值回归。希望以古越龙山为代表的龙头名酒企业们，紧抓发展机遇，精益求精打造高端稀缺品质产品。
黄酒行业未来发展方向分析
作为古老的酒类产业，一直以来，黄酒产业保持着温和的姿态、缓步前行。由于受限于其大众化定位，黄酒过去多在餐饮、商超渠道有所表现，且商超餐饮仍是主流。相对于白酒、红酒以及啤酒品类，黄酒的流通市场稍显沉寂。但近年来，黄酒产业发展迅速，增长潜力日益凸显，其流通市场也日渐活跃。
由于黄酒在我国酒类产品中销售规模相对较小，因此专门的黄酒电子商务企业较少，运行较成功的有绍兴黄酒原酒电子商务平台。随着近两年来黄酒热的兴起，未来专门的黄酒电子商务企业将逐渐增加。未来黄酒企业和产品将会依托“互联网+”形成一个完整体系，比如“互联网+黄酒采购”，组建采购同盟，实现行业内上下游商家共享的B2B模式，在定制化生产方面，未来可实现生产智能化、网络化和物联网化，并打通追溯系统及数据采集等环节。
想要了解更多黄酒行业的发展前景，请查阅《2022-2026年中国黄酒市场深度调查研究报告》。
关键词 : 黄酒行业市场调研 黄酒行业未来发展方向分析
自从“双减”文件下发后，不少资源受限的课外补习机构纷纷将目光放到了家教行业上。中国家教服务行业发...
互联网 12-05 09:16:09
自从“双减”文件下发后，不少资源受限的课外补习机构纷纷将目光放到了家教行业上。中国家教服务行业发...
互联网 12-05 09:16:09
随着种植培育技术的升级，鲜食玉米品类愈发丰富，呈细分化发展趋势。调研显示，黄糯玉米在白、花、黑糯...
中国食品报 中研普华 12-05 09:23:48
随着种植培育技术的升级，鲜食玉米品类愈发丰富，呈细分化发展趋势。调研显示，黄糯玉米在白、花、黑糯...
中国食品报 中研普华 12-05 09:23:48
专家:新冠回归乙类管理条件渐趋成熟新冠病毒在全球流行近3年后，其致病力逐渐减弱。与之相对应，中国的...
互联网 12-05 09:06:50
专家:新冠回归乙类管理条件渐趋成熟新冠病毒在全球流行近3年后，其致病力逐渐减弱。与之相对应，中国的...
互联网 12-05 09:06:50
羊肉行业产业链上游为羊养殖、饲料、兽药疫苗等行业;中游为肉羊屠宰、羊肉加工等行业;下游则为各类销售...
互联网 12-05 09:02:33
羊肉行业产业链上游为羊养殖、饲料、兽药疫苗等行业;中游为肉羊屠宰、羊肉加工等行业;下游则为各类销售...
互联网 12-05 09:02:33
我国智能制造行业规模快速增长。智能制造装备将通过物联网、云计算等信息技术与制造技术的深度融合，构...
中研网 光明我网 12-05 09:21:08
我国智能制造行业规模快速增长。智能制造装备将通过物联网、云计算等信息技术与制造技术的深度融合，构...
中研网 光明我网 12-05 09:21:08
耶利哥是什么?耶利哥是一座城市。耶利哥位于约旦河谷的西边，低于海平面约250公尺，它也是世界海拔最低...
国际财经时报 12-05 09:08:52
耶利哥是什么?耶利哥是一座城市。耶利哥位于约旦河谷的西边，低于海平面约250公尺，它也是世界海拔最低...
国际财经时报 12-05 09:08:52
12月5日，嘉实基金将于今日发行新产品嘉实低碳精选混合发起式，基金代码为017036、017037，拟任基金经理刘斌。
界面AI 12-05 08:25:28
12月5日，嘉实基金将于今日发行新产品嘉实低碳精选混合发起式，基金代码为017036、017037，拟任基金经理刘斌。
界面AI 12-05 08:25:28
瑞玛精密及公司子公司香港瑞玛拟通过发行股份及支付现金的方式购买香港大言51%的股权。
界面AI 12-05 08:43:11
瑞玛精密及公司子公司香港瑞玛拟通过发行股份及支付现金的方式购买香港大言51%的股权。
界面AI 12-05 08:43:11
截至2022年12月2日收盘，上证指数跌0 29%，报收3156 14点;深证成指跌0 39%，报收11219 79点;创业板...
界面AI 12-05 08:31:46
截至2022年12月2日收盘，上证指数跌0 29%，报收3156 14点;深证成指跌0 39%，报收11219 79点;创业板...
界面AI 12-05 08:31:46
数据显示：普吉华®在RET融合阳性局部晚期或转移性NSCLC中国患者具有优越和持久的临床抗肿瘤活性，整体...
界面AI 12-05 08:45:43
数据显示：普吉华®在RET融合阳性局部晚期或转移性NSCLC中国患者具有优越和持久的临床抗肿瘤活性，整体...
界面AI 12-05 08:45:43
要约人建议按收购要约备忘录所载条款及条件以及在其规限下根据收购要约接纳购买本金总额最高为2 5亿美...
界面AI 12-05 08:36:37
要约人建议按收购要约备忘录所载条款及条件以及在其规限下根据收购要约接纳购买本金总额最高为2 5亿美...
界面AI 12-05 08:36:37
DNF男气功师刷图加点方案 DNF男气功怎么加点dnf男气功加点：等级：86SP： 全部 11010 已用 11010 ...
国际财经时报 12-05 08:48:38
DNF男气功师刷图加点方案 DNF男气功怎么加点dnf男气功加点：等级：86SP： 全部 11010 已用 11010 ...
国际财经时报 12-05 08:48:38
有一种寒冷叫忘穿秋裤是什么意思秋裤，顾名思义，就是秋天穿的裤，其实是气温较低时穿在外裤里用来保暖...
国际财经时报 12-05 08:41:44
有一种寒冷叫忘穿秋裤是什么意思秋裤，顾名思义，就是秋天穿的裤，其实是气温较低时穿在外裤里用来保暖...
国际财经时报 12-05 08:41:44
网络语言说的秋裤是什么意思 ?有一种等待叫望穿秋水，有一种寒冷叫做忘穿秋裤。秋裤，顾名思义，就是秋...
国际财经时报 12-05 08:39:51
网络语言说的秋裤是什么意思 ?有一种等待叫望穿秋水，有一种寒冷叫做忘穿秋裤。秋裤，顾名思义，就是秋...
国际财经时报 12-05 08:39:51
摆地摊如何卖饰品?第一：位置。地摊位置一定要选在人流量大的地方，可以在十字路口处，或者大商场的入口...
国际财经时报 12-05 08:38:03
摆地摊如何卖饰品?第一：位置。地摊位置一定要选在人流量大的地方，可以在十字路口处，或者大商场的入口...
国际财经时报 12-05 08:38:03
qq空间进不去怎么办1、点击浏览器上的工具选择internet选项2、打开的internet属性点击删除浏览历史记录3...
国际财经时报 12-05 08:30:05
qq空间进不去怎么办1、点击浏览器上的工具选择internet选项2、打开的internet属性点击删除浏览历史记录3...
国际财经时报 12-05 08:30:05
空间进不去怎么办?有几个情况会导致这个现象出现：1 你的网速过慢，网页代码没有完全下载就运行了，导...
国际财经时报 12-05 08:27:45
空间进不去怎么办?有几个情况会导致这个现象出现：1 你的网速过慢，网页代码没有完全下载就运行了，导...
国际财经时报 12-05 08:27:45
为什么空间进不去空间打不开、空间进不去原因一：这是一个被蓄意打包和正常软件捆绑安装的广告木马，该...
国际财经时报 12-05 08:25:39
为什么空间进不去空间打不开、空间进不去原因一：这是一个被蓄意打包和正常软件捆绑安装的广告木马，该...
国际财经时报 12-05 08:25:39
王者荣耀哪些英雄必须出宗师之力?宗师之力能起到质变效果吗?宗师之力是《王者荣耀》这款游戏当中的装备...
国际财经时报 12-05 08:23:47
王者荣耀哪些英雄必须出宗师之力?宗师之力能起到质变效果吗?宗师之力是《王者荣耀》这款游戏当中的装备...
国际财经时报 12-05 08:23:47
宗师之力孙悟空在2秒内连续打出3次强化普攻强击触发了几次答案是：1次。解释分析：根据题意孙悟空在购买...
国际财经时报 12-05 08:21:59
宗师之力孙悟空在2秒内连续打出3次强化普攻强击触发了几次答案是：1次。解释分析：根据题意孙悟空在购买...
国际财经时报 12-05 08:21:59
2022年10月26日，箭牌家居集团股份有限公司(以下简称箭牌家居)在深圳证券交易所主板上市，股票简称箭牌...
9月下旬爆火于网络的小程序游戏《羊了个羊》，让背后的出品公司北京简游科技有限公司(以下简称北京简游)...
Apple Music在海外地区提价的消息自10月25日公布以来，瞬间引起外界关注。值得注意的是，Apple Music...
桃李面包再次陷入增收不增利怪圈。根据桃李面包最新财报数据，公司前三季度净利出现下滑。全国化布局是...
在北数所诞生之前，由于北京没有类似的平台机构承担数据交易所的功能，我们相关的数字业务交易都是通过...
联系我们:55 16 53 8@qq.com
关于我们| 联系方式| 版权声明| 供稿服务| 友情链接
经济头条 版权所有，未经书面授权禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.jingji.net All Rights Reserved
营业执照公示信息