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龟苓膏行业进入技术门槛低,受利益吸引,两广地区相关生产企业数量众多,其中绝大部分企业规模小,特别是小作坊占据比例较大。这些企业竞争手段以价格战为主,利润水平低导致其生产使用的原材料种类与质量被压缩,龟苓膏产品品质得不到保障,整体市场发展较为混乱。
我国龟苓膏行业中知名度较高的品牌主要有双钱、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高寿、黄振龙等。2020年,受新冠疫情影响,我国居民健康观念进一步提升,对养生保健食品的消费动力增强,龟苓膏需求增长迅速。此外,受疫情影响,我国居民外出受到限制,直播电商市场蓬勃发展,生和堂等品牌借助直播电商渠道进行销售,进一步推动龟苓膏销量上升。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国龟苓膏行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示:
龟苓膏在我国两广地区食用历史悠久,随着我国居民消费能力增强、生活水平提升、健康观念进步,龟苓膏市场覆盖范围不断扩大。龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。龟苓膏制作技艺主要由石金钱龟板、灵芝、土茯苓、新鲜石斛、新鲜生地,加入其他中药等熬制而成,具有清热解毒、滋阴润燥、通便祛湿等功效。岭南气候湿热,龟苓膏能清热祛暑,成为当地人钟爱的特色食品。
随着政策监管日益严厉,龟苓膏行业中较多生产不规范的企业被淘汰出局,行业发展状况逐步好转,但生产企业依然众多,市场格局较为分散。我国龟苓膏行业在品牌推广、产品价值塑造等方面重视度不足,现阶段,产品受众仍然主要集中在两广地区,其他地区受众较少,导致市场规模难以快速扩大。
从行业角度来讲,目前整个龟苓膏行业尚处于导入期。回顾过去大品类的成长路径,市场往往不造就品牌,而是品牌成就市场,王老吉造就了凉茶,盼盼、达利造就了法式小面包、娃哈哈造就了营养快线。但凡一个品类从导入期到成长期,都需要领军企业助推发展。
在民众消费能力不断增强、健康观念不断进步的情况下,大健康食品发展风口已来,未来龟苓膏行业发展前景良好。龟苓膏在两广地区以外受众较少,民众认知度较低,由于产品是以中医食药材为原料制得,较多消费者难以接受其口感。未来,龟苓膏行业应在保证产品品质的同时,适当调整配方弱化产品的中药味道,生产更适合大众消费者口味的新型产品。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国龟苓膏行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。
关键词 : 2022年中国龟苓膏行业现状分析 龟苓膏行业分析
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