近年来，随着人民生活水平的提高及市场的发展，椰子产业的发展进入了巨大的机遇期，一方面是国内物流体系的完善使得椰子的运输半径大大增加，内陆省份的椰子市场被打开;另外是椰子的食用价值被进一步开发打开了大众消费市场。
(资料图)
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
据中研产业研究院《2022-2027年椰汁行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析：
相比于十几年前，随着食品监管体系的完善，劣质椰汁饮品已经成为过去。椰汁作为一个数十年的饮料品类，其生产工艺、制作配方均已标准化。也就是说，当下椰汁市场竞争，品质已不再是一项突出的优势，当下的红海市场，更多拼的是同等品质下的价格、口感、渠道和体验。
近年来，随着人民生活水平的提高及市场的发展，椰子产业的发展进入了巨大的机遇期，一方面是国内物流体系的完善使得椰子的运输半径大大增加，内陆省份的椰子市场被打开;另外是椰子的食用价值被进一步开发打开了大众消费市场。
海南省是中国最大的椰子生产地，产量占全国的90%以上，2020年海南省椰子产量为2.13亿个，较2019年减少了0.19亿个，主要受天气干旱少雨影响。而海南省也是全国主要的椰汁生产地，如椰树集团、海南天美食品有限公司、海南热带印象植物饮料有限公司等椰汁生产企业均集中在海南地区。数据显示，2020年中国椰子汁需求量从2015年127万吨增长到167.6万吨，市场规模从2015年的142.2亿元增长到了159.1亿元。从细分产品来看，目前我国市面上的椰子水产品主要分为天然椰子水、调配椰子水以及风味椰子水三大类。其中调配椰子水是椰子水市场主流产品，市场占比接近50%，其次为风味椰子水。
2022椰汁行业市场现状分析 需求量有望突破170万吨
随着国内经济的稳定增长，国内消费对椰子汁需求持续增长，2020年中国椰子汁需求量约为167.6万吨，未来将继续保持增长，预计2022年中国椰子汁需求量将达到178.8万吨，由于目前我国椰子供需缺口较大，椰子汁行业的发展也从根本上受到资源供给的限制，本土企业也因此得不到良好发展，目前，国内椰子汁呈现椰树集团一家独大的格局。
椰汁企业应该根据消费者需求创新口味，2021年饮品圈的流行口味，椰子风味应是关键词之一。据不完全统计，饮品圈在去年上半年推出了超过130多款椰子风味饮品，仅喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、瑞幸咖啡、肯德基5家头部品牌，就推出了超过20款椰子系列产品。
2014年以来，椰汁迸发出强大光芒，至今椰汁品类持续火爆，一时间椰子汁也成为众多企业追捧的热产品，庞大的市场需求，促使我国椰子汁产业规模不断扩大，2020年中国椰子汁市场规模达159.1亿元，同比增长4.74%，预计2022年中国椰子汁市场规模将达到186.06亿元。
良好的大环境带动产业复苏，但产业的复苏也使得竞争加剧，椰子汁就是如此。随着椰子汁受到越来越多人多的喜爱，椰子汁市场涌现出了不少新产品和新企业。但想在竞争激烈的椰子汁市场站稳脚跟，那就必要有质量过硬的产品。椰汁生产的门槛不断放低，但市场需求依旧庞大。目前椰汁品类国内市场需求超过百亿，却始终没有哪个品牌可以制霸，这也使得越来越多的饮料厂家相继入局，陆续推出椰汁饮料。特别是在近几年，随着上游供应体系的逐渐成熟，哪怕是小厂商也有能力去生产椰汁饮品，国内市场椰汁行业再次掀起红海市场。
椰汁行业未来前景如何?想要了解更多椰汁行业的发展前景，请查阅《2022-2027年椰汁行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。
关键词 : 2022椰汁行业市场现状分析 需求量有望突破170万吨
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