我国农产品行业市场多大?加入世界贸易组织是我国农业对外开放的新起点，开启了我国农业加速融入国际市场的新阶段。入世以来，我国切实履行承诺，农产品关税由2001年的23.2%降至2010年的15.2%，约为世界农产品平均关税的1/4，是世界农产品关税水平最低的国家之一。我国农业开放红利不断释放，农产品贸易呈现由小到大、由弱渐强的发展态势。
2022年，国际农产品市场与贸易面临近年罕见的多重不利因素冲击。全球极端天气多发强发，部分主产国农业生产受到严重损害;地缘冲突影响持续外溢，农产品流通不畅，国际市场可及性下降;能源市场和金融市场波动造成生产成本和贸易成本抬高;农产品贸易限制措施反复打乱了市场预期，国际农产品市场价格大起大落。全球农产品贸易形势发生深刻变化。一是全球粮食等重要农产品总产量略减，供求错配导致阶段性偏紧。
(相关资料图)
2022年，我国大豆和棉花进口量分别为9108.1万吨和202.6万吨，合计节约土地资源4701.8万公顷。此外，以优势农产品出口为中心，延伸产业链条，促进农村一二三产业融合发展，也有助于实现农民生活富裕、乡村和谐发展。
2022年，我国农产品跨境电商贸易额81亿美元，同比增长25.9%。其中，出口12.1亿美元，同比增长153%;进口68.9亿美元，同比增长15.7%。
据中研产业研究院《2023-2028年中国农产品行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析：
农产品行业市场现状调查
2021年，新东方开始了直播带货之路，在董宇辉等主播的带货中，优质特色农产品也受到越来越多的关注。
农产品行业也正在发生改变，各大电商平台、社交平台等互联网头部企业均在深度参与农产品行业，如此前火爆的“社区团购”就是以生鲜农产品为主;拼多多举办“农货节”;各地特色农产品走进“直播间”;大学生返乡创业搞养殖等。
根据商务部大数据监测数据，2022年中国农产品网络零售增势较好，全国农产品网络零售额同比增长9.2%。一位在电商平台卖农产品的乡村青年说：“从去年的销售数据来看，农产品站上了电商‘C位’(主角位置)。
2022年，全球粮食总体略有减产，且受制于前期黑海粮油外运不畅，多国出口限制等，农产品供应链受阻，供需阶段性偏紧。二是国际市场价格剧烈震荡。联合国粮农组织食品价格指数创历史新高，达到143.7点，同比高14.3%。主要大宗农产品全年价格波动多年少有，上半年芝加哥期货市场(CBOT)小麦和大豆价格创新高、玉米创历史次高，下半年震荡回落。小麦、玉米和大豆全年价格震幅分别达74.5%、44.8%和35.9%。三是中国农产品进口量减额增。2022年中国农产品进口额2360.6亿美元，同比增7.4%，创历史新高。粮食进口量1.47亿吨、同比降10.7%;食用植物油进口量648.2万吨、降37.6%;棉花进口量192.7万吨、降10.0%;食糖进口量527.5万吨、降6.9%;肉类进口量740.5万吨、降21.0%;乳制品进口量327.2万吨、降17.1%。
此外，据农业农村部监测，2023年第11周(2023年3月13日—3月19日，下同)“农产品批发价格200指数”为131.61(以2015年为100)，比前一周降0.46个点，同比低1.55个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为133.92(以2015年为100)，比前一周降0.54个点，同比低2.09个点。
猪肉价格小幅下跌，鸡蛋(4368, -42.00, -0.95%)继续小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤20.58元，环比跌1.8%，同比高14.3%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.48元，环比涨1.4%，同比高12.7%。
中国农产品流通渠道效率低下、成本较高，批发市场占据流通主导地位。中国目前农产品的流通仍处于发展的初期，多数农产品通过批发市场流通;而美国、德国、日本农超渠道占比达90%、87%、70%。相较于美国等发达国家农产品以产地直销的方式流通，中国的农产品销售以批发渠道为主，且流通环节多，各环节加价较为严重。根据商务部数据，各流通环节至少加价5%-10%，平均加价率达20%以上。一般而言，农产品流通需要经历四个环节：产地收购、中间运输、销地市场批发、终端零售。
农产品行业市场前景分析
党的二十大报告提出，我国已完成脱贫攻坚、全面建成小康社会的历史任务，实现第一个百年奋斗目标。作为世界第二大经济体，我国经济总量占世界经济的比重达18.5%。进入中等收入水平的人口超过4亿人，形成了全球规模最大、最具成长性的中等收入群体。伴随生活方式的变革，消费者更加注重生活质量的提高。个性化、品牌化、体验化、速时化的消费特征更趋明显，电商要适应这样的发展趋势，产品、模式、业态，特别是服务的提升显得更为重要。
近几年，有关乡村题材的短视频频频走红，短视频、直播平台成为农产品走向城市的一条快车道。中国农业科学院农业经济与发展研究所农产品电商课题组发布的《短视频为新农人搭建平台，助推农业高质量发展》报告提出，短视频和直播带货可以吸引并留住返乡创业青年、带来先进生产经营理念、带动产业链上下游发展，进而助力培育新型农业经营主体、增加农村居民就业机会、扩大农民增收空间。例如，抖音电商“山货上头条”助农项目深入福建、贵州、四川、吉林等地，让远在各地乡村、尚未被更多人看见的优质农特产出山，走向全国消费者。“山货上头条”已经助力平和蜜柚、连城红心地瓜干、来凤藤茶、都匀毛尖、延边大米等农产品在抖音电商平台销量翻番。
从具体流通渠道上看，农产品的流通目前仍然以线下的农贸市场及超市为主，两者的合计占比超过80%。但农贸市场渠道流通效率低，购物环境存在较大提升空间，发达国家农贸渠道份额普遍为20%以下，未来电商平台在农产品交易渠道中的占比将大大提升。
“自成立以来，抖音电商不断挖掘平台内的优质农特产，助其拓展市场和打造特色品牌。”抖音电商相关负责人说，未来，抖音电商平台将在此基础上，更加深入农产品生产全链条，与农产品原产地携手将区域特色农产品发展成为具有代表性的农产品产业，助力产业纵深发展、带动更多就业。
中国农业大学国家农业市场研究中心和农业品牌研究中心发布的《中国农业品牌目2020年农产品品牌》价值评估和影响力指数数据显示，在首批入围中国农业品牌目录参评的107个农产品品牌中，农业品牌认知度和影响力有限。其次是品牌同质化严重，欠缺独特发展模式。
中国品牌农业战略推进中心副主任、农业农村部《培育乡村产品品牌》编委会成员宫晓晨表示，农产品行业在消费端发生了数字化和层级化的重大改变，这种改变将有助于行业的精细化和供应链质量提升的重构。直播带货和电商平台的迅速发展，将有助于减少渠道的层层加码，从产地直达消费者，提升流通效率，更主要的是留下了大量数据，有助于渠道分析消费者需求并反馈给产地。
零售电商行业专家表示，从传统的农产品产销模型来看，导致市场上的农产品丰富度不足且性价比不够的原因有三点：首先是环节过多;其次传统电商平台和实体渠道承担的环节较少;部分企业希望利用信息不对称盈利。从农户、种植养殖基地一直到终端消费者，中间高达四个主要环节，不仅使农产品的破损率上升，也让成本居高不下，部分保质期短的农产品也无法销售到更广泛的区域。
想要了解更多农产品行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国农产品行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。报告在总结中国农产品行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国农产品行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为农产品企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
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