(相关资料图)
黄豆酱中的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等都是人体不可缺少的营养成分;优质蛋白质还可分解生成氨基酸，具有开胃的功能;亚油酸、亚麻酸可降低患心血管疾病的机率;不饱和酸和大豆磷脂还有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是中国传统的调味酱，起源于西汉，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。黄豆酱富含蛋白质、氨基酸、亚油酸、钙、磷、铁等营养物质,营养价值十分丰富,是一款老少皆宜的发酵产品。
黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国黄豆酱行业供需分析及发展前景研究报告》显示：
我国目前调味品以中国传统调味品、单一口味调味品为主要构成。从调味品使用渗透率看，各大品类中，酱油的渗透率最高，达99%，味精、鸡精的渗透率在60%以上，蚝油的渗透率最低，仅22%。渗透率高的种类规模体量也较大，未来看点主要是消费升级带来的价格提升，渗透率低的品类未来增长空间较大。相比之下，日本调味品结构更为平衡。在日本调味品市场中，腌制品占比最高，达到29%;而国内渗透率最高的酱油，占比只有8%;其他烹饪原料、其他家庭酱料比重分别为10%、12%。黄豆酱行业市场规模保持较快增长，未来仍有较大增长空间。
海天味业属于中国调味酱行业内龙头企业之一，但其市场占有率仅有6%左右，其他三家仲景食品、安记食品及日辰股份的市场占有率更低，在中国调味酱行业内，不仅企业数量众多，而且行业内市场份额分布较散，业内竞争十分激烈，行业正处于高速竞争发展阶段。未来10年，在大豆振兴计划等政策强力支持下，中国将在盐碱地扩种大豆、推广玉米大豆带状复合种植技术等方面开拓大豆种植的空间潜力，有望在保证粮食安全不受影响的同时解决中国大豆自给率偏低的问题。
2023年中国黄豆酱行业发展前景
近年来，中国物流网络逐步发展、线上消费机制逐步完善，中国居民线上消费习惯逐步成形，行业内各企业积极拓展线上业务，在发展传统电商平台(自营店铺+授权店铺)的基础上，积极尝试、布局新媒体营销，通过直播、短视频、种草、社交营销等方式，助力品牌传播和销售，加速线上线下融合发展。根据各企业年报数据，行业内有些企业已有近半的产品销售额来自于线上销售。
随着国内经济的发展，黄豆酱市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，黄豆酱企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，黄豆酱行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些黄豆酱细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。我国目前调味品以中国传统调味品、单一口味调味品为主要构成。从调味品使用渗透率看，各大品类中，酱油的渗透率最高，达99%，味精、鸡精的渗透率在60%以上，蚝油的渗透率最低，仅22%。渗透率高的种类规模体量也较大，未来看点主要是消费升级带来的价格提升，渗透率低的品类未来增长空间较大。相比之下，日本调味品结构更为平衡。
目前，身处网络时代的中国居民对于调味酱的选择良多，企业想要增加产品销售，企业品牌宣传成为关键，随着市场进一步发展，未来将会有更多资本入场，中国调味酱行业市场竞争会进一步加强，企业品牌市场认知程度成为企业主要竞争力，而想要企业品牌得以宣传、增加企业消费者粘度，除了产品口味要好之外，不断的更新产品口味成为重点，为此调味酱企业必将进一步加大相关投资。随着行业竞争发展，行业内中小企业品牌面临淘汰，行业不断向龙头企业集中，行业集中度得以提升。为了降本增效提高企业盈利能力、稳定企业产品生产品质，中国调味酱企业必将进一步加大全自动化产品生产线研发投入。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国黄豆酱行业供需分析及发展前景研究报告》。本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对黄豆酱行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解产品定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出黄豆酱行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。
关键词 :
上一篇 : 2023海水淡化产业发展途径与战略
下一篇 : 最后一页
黄豆酱中的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等都是人体不可缺少的营养成分;优质蛋白质还可分解生成氨基酸
互联网 04-21 17:18:00
黄豆酱中的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等都是人体不可缺少的营养成分;优质蛋白质还可分解生成氨基酸
互联网 04-21 17:18:00
海水利用已成为解决全球水资源紧缺问题的重要途径。我国是13个贫水国之一,人均淡水资源占有量仅为世界平均
新浪 04-21 17:21:36
海水利用已成为解决全球水资源紧缺问题的重要途径。我国是13个贫水国之一,人均淡水资源占有量仅为世界平均
新浪 04-21 17:21:36
我国是石油树脂出口大国，但总体上，我国的石油树脂行业仍处于一个高速发展的阶段。发展迅速，但资源分布不
百度 04-21 17:21:32
我国是石油树脂出口大国，但总体上，我国的石油树脂行业仍处于一个高速发展的阶段。发展迅速，但资源分布不
百度 04-21 17:21:32
4月21日，A股上市公司德邦股份发布2022年全年业绩报告。其中，净利润6 49亿元，同比增长339 08%。根据同花
同花顺iNews 04-21 17:03:46
4月21日，A股上市公司德邦股份发布2022年全年业绩报告。其中，净利润6 49亿元，同比增长339 08%。根据同花
同花顺iNews 04-21 17:03:46
上海迪士尼回应“吸烟男子与工作人员起纠纷”：已报警，涉事者被终身禁入
界面新闻 04-21 16:41:21
上海迪士尼回应“吸烟男子与工作人员起纠纷”：已报警，涉事者被终身禁入
界面新闻 04-21 16:41:21
硅胶鼻子能坚持较长时间，但具体时间长短取决于使用方法、材质等因素。因为硅胶材质具有较高的弹性和抗拉强
南方养生网 04-21 17:04:05
硅胶鼻子能坚持较长时间，但具体时间长短取决于使用方法、材质等因素。因为硅胶材质具有较高的弹性和抗拉强
南方养生网 04-21 17:04:05
东方网4月21日消息：21日，由安庆市文化和旅游局、潜山市人民政府举办的“大爱天柱·情系上海”安庆（天...
东方网 04-21 16:44:37
东方网4月21日消息：21日，由安庆市文化和旅游局、潜山市人民政府举办的“大爱天柱·情系上海”安庆（天...
东方网 04-21 16:44:37
本网讯为弘扬传统戏曲文化，丰富人民群众精神文化生活，4月20日上午，合肥市委宣传部主办，合肥演艺集团、
安徽经济网 04-21 16:45:39
本网讯为弘扬传统戏曲文化，丰富人民群众精神文化生活，4月20日上午，合肥市委宣传部主办，合肥演艺集团、
安徽经济网 04-21 16:45:39
为扎实推进社会信用体系建设，进一步提高市场主体诚信意识，营造知信、守信、用信、增信的良好社会氛围。近
安徽经济网 04-21 16:53:40
为扎实推进社会信用体系建设，进一步提高市场主体诚信意识，营造知信、守信、用信、增信的良好社会氛围。近
安徽经济网 04-21 16:53:40
为进一步推深做实村书记月比活动，休宁县渭桥乡党委将月比活动与农村人居环境整治紧密结合，将月比形式从舞
安徽经济网 04-21 16:45:30
为进一步推深做实村书记月比活动，休宁县渭桥乡党委将月比活动与农村人居环境整治紧密结合，将月比形式从舞
安徽经济网 04-21 16:45:30
4月20日下午，有关“深圳将取消二手房指导价”的消息在网上流传。为此，《每日经济新闻》记者联系了深圳...
城市头条网 04-21 16:47:55
4月20日下午，有关“深圳将取消二手房指导价”的消息在网上流传。为此，《每日经济新闻》记者联系了深圳...
城市头条网 04-21 16:47:55
面临外出务工人员增多，耕种面积小且分散，不利于大型机械化耕作等困境，霍邱县龙潭镇龙潭村积极寻求解决办
安徽经济网 04-21 16:47:03
面临外出务工人员增多，耕种面积小且分散，不利于大型机械化耕作等困境，霍邱县龙潭镇龙潭村积极寻求解决办
安徽经济网 04-21 16:47:03
吉林市船营区计划新建改建21处口袋公园
吉林日报 04-21 16:43:30
吉林市船营区计划新建改建21处口袋公园
吉林日报 04-21 16:43:30
20日，CDPR发布公告，表示《赛博朋克2077》最新的PC热修复已经上线。
游民星空 04-21 16:45:50
20日，CDPR发布公告，表示《赛博朋克2077》最新的PC热修复已经上线。
游民星空 04-21 16:45:50
我国光学镜片行业发展快速，已经涌现出一批技术工艺先进、产品质量可靠的优秀企业，在国际市场中具有较强竞
百度 04-21 16:17:53
我国光学镜片行业发展快速，已经涌现出一批技术工艺先进、产品质量可靠的优秀企业，在国际市场中具有较强竞
百度 04-21 16:17:53
进入21世纪以来，硅烷偶联剂合成路线发展迅速成熟，我国逐渐步入先进行列，生产、消费、出口跃居世界第一。
百度 04-21 16:10:07
进入21世纪以来，硅烷偶联剂合成路线发展迅速成熟，我国逐渐步入先进行列，生产、消费、出口跃居世界第一。
百度 04-21 16:10:07
我国是发展中国家经济、科技发展迅速较快，新材料开发与研究技术水平较高的一个国家，有广阔的玄武岩纤维市
百度 04-21 16:22:57
我国是发展中国家经济、科技发展迅速较快，新材料开发与研究技术水平较高的一个国家，有广阔的玄武岩纤维市
百度 04-21 16:22:57
2005年以来，我国的肉鸽饲养业进入新一轮快速发展时期，这得益于人们对优质禽肉、禽蛋快速增长的需求。据不
中国畜牧业协会鸽业分会 04-21 16:07:49
2005年以来，我国的肉鸽饲养业进入新一轮快速发展时期，这得益于人们对优质禽肉、禽蛋快速增长的需求。据不
中国畜牧业协会鸽业分会 04-21 16:07:49
广州碳排放权交易中心发布碳账户综合服务平台广州碳排放权交易中心是粤港澳大湾区唯一兼具国家碳交易试点和
互联网 04-21 16:09:56
广州碳排放权交易中心发布碳账户综合服务平台广州碳排放权交易中心是粤港澳大湾区唯一兼具国家碳交易试点和
互联网 04-21 16:09:56
截至4月20日，上交所融资余额报8078 39亿元，较前一交易日增加25 28亿元；深交所融资余额报7406 88亿元，较
金融界 04-21 15:48:56
截至4月20日，上交所融资余额报8078 39亿元，较前一交易日增加25 28亿元；深交所融资余额报7406 88亿元，较
金融界 04-21 15:48:56
按下shift按键先找到并按下你的电脑键丽珠盘上面的shift按键，切换到英文输入法状态。键盘下划线怎么打?...
word中_________上打字的方法如下：1、进入word2010，在要设置下划线的位置输入空格，然后选中空格，点...
word横线上打字横线往后移怎么办?选中横线跑的文字，找到输入文字后横线跑的那几个文字，选中文字。查看...
大熊猫有天敌吗?答案是肯定的。野生大熊猫最大的天敌就是豺，确切的说是四川豺。四川豺主要分布在我国的...
充电桩安装需要什么条件?1、运营充电桩需要电动车使用人数多，小区充电使用率到达一定程度，如果使用率...
联系我们:55 16 53 8@qq.com
关于我们| 联系方式| 版权声明| 供稿服务| 友情链接
经济头条 版权所有，未经书面授权禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.jingji.net All Rights Reserved
营业执照公示信息