乳酸菌饮料行业市场前景在哪?乳酸菌饮料与乳酸饮料同属酸性乳饮料，都是以鲜乳或乳制品为原料，前者经乳酸菌发酵加工制成，而后者则未经发酵加工制成。乳酸饮料保质期要比乳酸菌饮料长。两类产品的成品中蛋白质含量都要求在0.7%以上。消费者在购买时，要根据其产品是否通过发酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白质含量进行选择。
(资料图)
目前，常温乳酸菌饮品市场格局并未完全形成，为充分竞争行业，具有完全的市场化程度，更多品牌主要集中在区域市场竞争。常温乳酸菌饮品市场仍处于高速发展培育阶段，在行业井喷之后，随着行业进一步规范，产品品牌和优质单品价值将凸显。同其他饮料类别一样，常温乳酸菌饮品行业竞争也将向集中化的方向演化，已经建立品牌壁垒的龙头企业具有进一步扩大市场占有率的趋势。
乳酸菌饮料行业现状 2023乳酸菌饮料行业发展机会分析
当下随着对乳酸菌研究的深入，乳酸菌的营养价值也逐渐被消费者所了解，乳酸菌已经慢慢走进我们的生活中。如今，利用乳酸菌生产的健康食品已经一跃成为全世界关注的健康食品。国内外益生菌产品的发展普遍受到重视，市场上各种品牌的乳酸菌产品琳琅满目，极大地吸引着消费者的注意力，成为液态食品中的增长热点。
研究表明，杀菌乳酸菌具有调节肠道健康、抗过敏、抗肥胖、改善胃健康、改善口腔环境等功能，近年来，随着研究的不断深入，市场上添加杀菌乳酸菌的产品种类日渐丰富，未来杀菌乳酸菌市场发展空间广阔。
目前乳酸菌饮料市场已经步入红海阶段，企业争分市场，竞争白热化。与酸奶行业不同，酸奶市场仅有大企业涉足，小企业还未敢进入。但乳酸菌饮料市场却大相径庭，无数企业纷纷涌来，蓝海也已泛红，产品区隔并不大，对于行业的发展也不利。
我国常温乳酸菌饮品市场于近五年崛起。低温乳酸菌饮品受到冷链运输和贮藏的制约对渠道要求相对较为苛刻，而常温乳酸菌饮品渠道要求较低，铺货速度和市场渗透率高于低温乳酸菌饮品，因而有利于促进行业品牌的丰富性和产品的多样性。
我国乳业市场格局正在发生根本变化，普通奶消费量呈下降趋势，而乳酸菌奶的消费量已经呈直线上升趋势，乳酸菌奶这个在国外乳业市场占据绝对份额的产品，正在我国进入高速发展的临界点。
继世界最大的乳酸菌饮品养乐多进入中国后，国内乳品企业也开始发力乳酸菌饮料市场。随着乳酸菌饮料市场的发展，常温乳酸菌企业加速从一二线城市向三四线城市进发，渠道下沉加速。目前，全国一二线城市基本进入成熟期，而三线城市及县镇市场也进入快速发展阶段。
活性乳酸菌
一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后，乳酸菌便沿着消化道到大肠，由于它具有活性，乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖，同时产酸，从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售，密封包装的活性乳保质期为15天。
非活性乳酸菌
另一种是非活性乳酸菌饮料，也就是通常所说的乳酸菌饮料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我们消费者在购买这类饮料时一定要看清产品标识及配料，区分好乳酸饮料、非活性乳酸菌饮料和活性乳，搞清楚它们的营养价值。
茶百道、书亦都推出了乳酸菌饮料新品系列，在外卖平台点开茶百道即可看到专门的乳酸菌主题栏，新品芒果菌菌和茉莉菌菌，加入了乳酸菌冻冻以及冰清乳，十分开胃。书亦的刺梨白月光，在刺梨汁、香水柠檬搭配的茶品中加入0脂肪乳酸菌;红柚白月光则在西柚、0脂肪乳酸菌中加入茉莉绿茶，让乳酸菌饮品也融合出茶的风味，新品在朋友圈、小红书等平台着实火了一把。
另外进入乳酸菌饮料市场的品牌也有所增加，除了像均瑶健康、蒙牛、伊利、君乐宝等乳企之外，还有一些饮料企业的身影且不乏首次入局者。比如康师傅推出了“小酪多多”、元气森林推出了“SODA对策”、银鹭推出了“植悠活”等，都让乳酸菌饮料市场变得更加热闹。数据显示，2015-2019年间，中国乳酸菌饮品市场复合增长率为11.2%，2019年大陆乳酸菌市场规模为364.8亿元，2024年将增至492.4亿。
消费者在挑选和购买乳酸菌饮料相关产品时，应关注其相关标示，尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料，从贮藏条件来看，未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料，应在低温条件下(2-6℃)贮藏，产品从出厂、运输到销售均应在低温条件下进行，而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温，一般在室温下销售即可;从保质期来看，未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为21天，而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。
随着乳酸菌饮料行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前乳酸菌饮料市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。
报告还对全球的乳酸菌饮料行业发展态势作了详细分析，并对行业进行了趋向研判，是经营企业，服务、投资机构等单位准确了解目前乳酸菌饮料行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品，对中国及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国行业发展状况和特点，以及中国行业将面临的挑战、企业的发展策略等。
乳酸菌饮料市场调研如何?中研研究院对该行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，更多行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国乳酸菌饮料行业市场竞争格局分析及发展趋势预测报告》。
关键词 :
上一篇 : 视讯！河南杞县第四届伊尹文化节暨2023（癸卯）年中华厨祖伊尹故里拜祖大典成功举办
下一篇 : 最后一页
乳酸菌饮料行业市场前景在哪?乳酸菌饮料与乳酸饮料同属酸性乳饮料，都是以鲜乳或乳制品为原料，前者经乳酸
百度百科 中研网 05-29 14:02:48
乳酸菌饮料行业市场前景在哪?乳酸菌饮料与乳酸饮料同属酸性乳饮料，都是以鲜乳或乳制品为原料，前者经乳酸
百度百科 中研网 05-29 14:02:48
5月26日，在河南开封杞县葛岗镇空桑村伊尹文化广场，彩旗飘扬、盘鼓阵阵，欢快的舞蹈、喜庆的唢呐一派热闹
中国日报网 05-29 14:04:39
5月26日，在河南开封杞县葛岗镇空桑村伊尹文化广场，彩旗飘扬、盘鼓阵阵，欢快的舞蹈、喜庆的唢呐一派热闹
中国日报网 05-29 14:04:39
红网时刻新闻5月29日讯（通讯员阳沐含）为传承经典民乐，营造浓厚的古筝文化氛围，5月27日，由株洲市文化旅
红网 05-29 13:50:39
红网时刻新闻5月29日讯（通讯员阳沐含）为传承经典民乐，营造浓厚的古筝文化氛围，5月27日，由株洲市文化旅
红网 05-29 13:50:39
因此，以下人群仍需接种新冠病毒疫苗：1 3-17岁未感染且尚未完成基础免疫的人群
健康南京 05-29 13:38:18
因此，以下人群仍需接种新冠病毒疫苗：1 3-17岁未感染且尚未完成基础免疫的人群
健康南京 05-29 13:38:18
商洛新闻网讯：今年春夏以来，有细心的市民发现北新街法桐飞絮突然少了很多，经走访城管部门得知，市城管局
商洛新闻网 05-29 13:29:29
商洛新闻网讯：今年春夏以来，有细心的市民发现北新街法桐飞絮突然少了很多，经走访城管部门得知，市城管局
商洛新闻网 05-29 13:29:29
同花顺金融研究中心5月29日讯，有投资者向天晟新材提问，请问公司昊天新材还是公司100%股份的子公司吗？
同花顺iNews 05-29 13:20:48
同花顺金融研究中心5月29日讯，有投资者向天晟新材提问，请问公司昊天新材还是公司100%股份的子公司吗？
同花顺iNews 05-29 13:20:48
2023中国国际大数据产业博览会于5月26日至28日在贵州省贵阳市举行，本届数博会以“数实相融算启未来”为...
新华网 05-29 13:17:16
2023中国国际大数据产业博览会于5月26日至28日在贵州省贵阳市举行，本届数博会以“数实相融算启未来”为...
新华网 05-29 13:17:16
多地立法！过马路时玩手机将被罚款,移动互联网时代，"低头族"无处不在，"马路低头族"更是存在极大的安全...
新闻坊 05-29 13:09:28
多地立法！过马路时玩手机将被罚款,移动互联网时代，"低头族"无处不在，"马路低头族"更是存在极大的安全...
新闻坊 05-29 13:09:28
扬子晚报网5月29日讯（记者徐兢）为加快培育高端纺织集群和品牌服装家纺产业链，近日江苏省工信厅在苏州虎
扬子晚报 05-29 12:22:11
扬子晚报网5月29日讯（记者徐兢）为加快培育高端纺织集群和品牌服装家纺产业链，近日江苏省工信厅在苏州虎
扬子晚报 05-29 12:22:11
今天来聊聊关于提前批军警类复读生可以报吗，复读生不能报的专业的文章，现在就为大家来简单介绍下提前批军
城市网 05-29 12:34:57
今天来聊聊关于提前批军警类复读生可以报吗，复读生不能报的专业的文章，现在就为大家来简单介绍下提前批军
城市网 05-29 12:34:57
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于科学计算器开根号5次方，科学计算器开根号这个问题都颇为感兴趣
互联网 05-29 12:09:49
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于科学计算器开根号5次方，科学计算器开根号这个问题都颇为感兴趣
互联网 05-29 12:09:49
一、纯碱简述碳酸钠(SodiumCarbonate)，是一种无机化合物，化学式为Na2CO3，分子量105 99，又叫纯碱，但分
互联网 05-29 12:05:47
一、纯碱简述碳酸钠(SodiumCarbonate)，是一种无机化合物，化学式为Na2CO3，分子量105 99，又叫纯碱，但分
互联网 05-29 12:05:47
农业农村部等七部门印发《2023年全国农资打假和监管工作要点》。其中提到，推进农资追溯管理。继续开展化肥
百度百科 中研网 05-29 12:08:22
农业农村部等七部门印发《2023年全国农资打假和监管工作要点》。其中提到，推进农资追溯管理。继续开展化肥
百度百科 中研网 05-29 12:08:22
大飞机是国之重器，是一个国家科技能力、工业水平和综合实力的集中体现，被誉为“工业皇冠上的明珠”。...
新浪 05-29 12:26:08
大飞机是国之重器，是一个国家科技能力、工业水平和综合实力的集中体现，被誉为“工业皇冠上的明珠”。...
新浪 05-29 12:26:08
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击
新浪 05-29 12:16:25
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击
新浪 05-29 12:16:25
近两年，护眼行业中各类项目模式层出不穷，行业发展至今也经历了几轮大洗礼，传统眼部养护观念慢慢被新的观
互联网 05-29 12:04:21
近两年，护眼行业中各类项目模式层出不穷，行业发展至今也经历了几轮大洗礼，传统眼部养护观念慢慢被新的观
互联网 05-29 12:04:21
【财华社讯】申洲国际(02313 HK)截至10:02上涨3 06%，现报63 95港元，涨1 9港元。成交175万股，涉资1 12亿
资鲸 05-29 12:09:13
【财华社讯】申洲国际(02313 HK)截至10:02上涨3 06%，现报63 95港元，涨1 9港元。成交175万股，涉资1 12亿
资鲸 05-29 12:09:13
据新华网报导，当日，第十届白朗果蔬采摘节在西藏日喀则市白朗县珠峰博览园开幕。白朗县位于雅鲁藏布江重要
中评网 05-29 12:01:38
据新华网报导，当日，第十届白朗果蔬采摘节在西藏日喀则市白朗县珠峰博览园开幕。白朗县位于雅鲁藏布江重要
中评网 05-29 12:01:38
当前大家对于最终幻想RPG都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下最终幻想RPG，那么小美也是在网络上收集了一
互联网 05-29 11:56:23
当前大家对于最终幻想RPG都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下最终幻想RPG，那么小美也是在网络上收集了一
互联网 05-29 11:56:23
本网讯为进一步增强幼儿安全意识和自我保护意识，预防溺水事故的发生，有效保障幼儿的生命安全。近日，宁国
安徽经济网 05-29 11:41:44
本网讯为进一步增强幼儿安全意识和自我保护意识，预防溺水事故的发生，有效保障幼儿的生命安全。近日，宁国
安徽经济网 05-29 11:41:44
按下shift按键先找到并按下你的电脑键丽珠盘上面的shift按键，切换到英文输入法状态。键盘下划线怎么打?...
word中_________上打字的方法如下：1、进入word2010，在要设置下划线的位置输入空格，然后选中空格，点...
word横线上打字横线往后移怎么办?选中横线跑的文字，找到输入文字后横线跑的那几个文字，选中文字。查看...
大熊猫有天敌吗?答案是肯定的。野生大熊猫最大的天敌就是豺，确切的说是四川豺。四川豺主要分布在我国的...
充电桩安装需要什么条件?1、运营充电桩需要电动车使用人数多，小区充电使用率到达一定程度，如果使用率...
联系我们:55 16 53 8@qq.com
关于我们| 联系方式| 版权声明| 供稿服务| 友情链接
经济头条 版权所有，未经书面授权禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.jingji.net All Rights Reserved
营业执照公示信息