咖啡在近年间才以迅雷不及掩耳之势快速落地生根、席卷全国，一跃成为了国内最受欢迎的饮品之一，所以很多人都认为它就是一个新的“舶来品”。
(资料图片)
但殊不知，早在1952年云南便开始了咖啡的规模化种植，雀巢、星巴克等国际知名咖啡品牌也早就将云南咖啡豆列入了自己的产品线内。因此，云南咖啡虽是“中国咖啡”的代名词，并被评为了世界上最高品质的咖啡豆，但国人和国内的咖啡品牌对其仍认知模糊。
在这种环境下，“大中华区咖啡精英论坛”（简称GCEF）和Barsetto百胜图为推动云南咖啡的发展，携手举办了GCEF第二届中国云南咖啡评选“百胜图咖啡杯”。此活动旨在征集中国云南本土好咖啡，并推广给普通消费者，让更多的咖啡爱好者了解并喜爱云南咖啡。
“百胜图咖啡杯”圆满落幕，中国咖啡缓缓升起
历经近5个月的时间，2022~2023年度“百胜图咖啡杯”GCEF第二届云南咖啡评选，也终于走到了落幕的时刻。并于5月30日在HOTELEX上海国际咖啡美食文化节举办了，以“咖啡数字化，从中国云南咖啡评选说起”为主题的中国云南咖啡评选项目颁奖仪式。
此次活动中，共有来自33家咖啡庄园的61支不同品种的咖啡豆、179家评测机构、224位专家评审和2000多人的大众评审团参与其中，对14030份咖啡样品进行了公正、客观的评分。
最终获奖名单如下
最佳云南咖啡水洗组：第一名、01云南保山老地基波旁水洗，第二名、33云南普洱瑞幸卡蒂姆W001水洗，第三名、10云南普洱麻卡地卡蒂姆水洗。
最佳云南咖啡非水洗组：第一名、04云南临沧秋珀卡蒂姆日晒，第二名、08云南普洱永辉卡蒂姆经典日晒，第三名、17云南保山林果卡蒂姆有机日晒。
最受欢迎云南咖啡：第一名、01云南保山老地基波旁水洗，第二名、17云南保山林果卡蒂姆有机日晒，第三名、33云南普洱瑞幸卡蒂姆W001水洗。
最佳性价比云南咖啡：第一名、60云南保山高晟卡蒂姆全红果水洗，第二名、26云南玺热桃子树卡蒂姆日晒，第三名、08云南普洱永辉卡蒂姆经典日晒。
最值得推荐云南咖啡：第一名、08云南普洱永辉卡蒂姆经典日晒，第二名、04云南临沧秋珀卡蒂姆日晒，第三名、01云南保山老地基波旁水洗，第四名、03云南临沧秋珀卡蒂姆水洗，第五名、12云南普洱炬点卡蒂姆双重厌氧蜜处理，第六名、26云南玺热桃子树卡蒂姆日晒，第七名、17云南保山林果卡蒂姆有机日晒，第八名、40云南保山递迩卡蒂姆196h酒香日晒，第九名、10云南普洱麻卡地卡蒂姆水洗，第十名、07云南普洱永辉卡蒂姆冠军水洗。
优秀庄园参赛单位：云南蓝珀咖啡有限公司，保山市隆阳区方益农产品种植专业合作社，弥摩森贸易（深圳）有限公司，孟连景信建民咖啡农民专业合作社，孟连达雅贸易有限责任公司，军马山谷咖啡庄园，普洱蒂凡咖啡，森林农夫咖啡庄园，苏州金猫咖啡有限公司，普洱市思茅区古来旺咖啡农民专业合作社，一树咖啡保山有限公司，芒市源一原食品有限公司，保山有山咖啡庄园，上海庸曼咖啡有限公司，班安阿佤咖啡庄园，隆阳区赧丛咖啡种植专业合作社，庄园联社-孟连信岗咖啡庄园，庄园联社-孟连高三林咖啡庄园，庄园联社-澜沧宏丰果给咖啡庄园，庄园联社-普洱林润咖啡庄园，庄园联社-孟连苡榕咖啡庄园，庄园联社-普洱天骄咖啡庄园。
最佳评测机构：杭州市真磅咖啡食品有限公司。
优秀评测机构：厦门集工融合咖啡馆，太原蘭咖啡文化院，V.V COFFEE，合肥安派德咖啡培训中心，JANICE WONG龙江店。
优秀活动组织评测机构：南宁森士多咖啡馆。
正如龚自珍诗中写的那样“落红不是无情物，化作春泥更护花”，虽然“百胜图咖啡杯”已经落幕，但其对云南咖啡所做的贡献却不止于此。它通过一次次评选与杯测活动，让“咖啡数字化”从云南咖啡评选开始，让中国咖啡缓缓走进了大众的视野。
作为主要合作伙伴的Barsetto百胜图不仅全程参与，还将提供Barsetto百胜图高精度电动磨豆机E6、Barsetto百胜图智能称重接粉杯BAX-E6等设备作为奖品，为此次的颁奖活动助力。
作为GCEF云南咖啡评选官方指定电动磨豆机的Barsetto百胜图BAG-E6，得益于其出色的性能，可以有效应对不同种类咖啡豆的精细研磨，能轻松满足咖啡师和众多手冲爱好者的需求。与其配套的智能称重接粉杯BAX-E6更是大大提升了手冲的体验，让用户可以尽情享受咖啡所带来的快乐。
携手并进，助推本土咖啡破圈发展
GCEF作为分享交流大中华区的咖啡最新资讯、研讨咖啡未来趋势的沟通平台，一直致力于收集、整理各界咖啡精英的意见，推动大中华区咖啡产业的蓬勃发展。
而Barsetto百胜图在近年间，也在不断加强咖啡文化的宣传与发展建设，并汇聚咖啡行业上中下游的力量，想要共同推动中国咖啡的发展。
双方正是因为怀揣着相同的愿景，才走到了一起。这次携手举办的2023年度GCEF咖啡论坛上海站，还邀请到了众多的行业专家，就“如何通过手冲让咖啡走进千家万户”等当前热点话题进行研讨。也会有主理人及网红摊主共同探讨玩转咖啡节、百万粉丝博主畅聊咖啡自媒体运营等环节，以此助推本土咖啡破圈发展。
Barsetto百胜图和GCEF借助“百胜图咖啡杯”的活动，通过一杯小小的咖啡，将无数咖啡爱好者与从业人员链接到了一起。在这其中，我们不仅看到了Barsetto百胜图和GCEF的为推动中国本土咖啡蓬勃发展的信心，更看到了国内咖啡产业影响力的不断增强与中国咖啡的希望。
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