休闲零食产业一直在增长。据Mob研究院发布的《2022年中国休闲零食行业报告》，2022年，休闲零食产业将突破15000亿，随着市场渗透率提高，年复合增长率维持在11%以上。与此同时，我国休闲食品人均消费量远低于主流发达国家，比如与欧美、日本、韩国相比，仍有较大的成长空间。
(资料图)
我国休闲零食产业现状分析
随着线上渠道的红利期逐渐褪去，零食线上渠道占比越来越大，但销售的业绩不再像往日出彩。受2019年底爆发的新冠疫情影响，线下零食店的客流也受到很大程度冲击。疫情期间，抖音快手等短视频直播平台成为了新的线上销售平台。传统电商向兴趣电商发展。抖音、快手电商和传统淘系电商的区别是抖快电商属于兴趣型电商，淘系电商属于货架型电商。在线下缺失的“冲动性消费”在抖快兴趣性电商中得以弥补。
盐津铺子、劲仔食品、甘源食品等小体量公司抓住时机，加大在兴趣电商和私域流量的布局，实现了疫情期间线上渠道收入增速的显著提升。 作为盐津铺子、劲仔食品、甘源食品的终端销售平台，新兴的量贩零食店以“单价低、品类多、环境好、距离近”迅速切分流量，为供应链上游迅速解决了消费场景问题。2021 年来，量贩零食店在四川、湖南、江西等省份快速扩张，比较有代表性的公司包括零食很忙、老婆大人、零食有鸣等。零食很忙从2017 年末50家店，2022 年末增长至 2000 家，收入体量突破 60 亿，呈现几何增长趋势。
量贩零食店以散装产品切入，多样品类满足消费者多样需求。散装食品对于品牌的要求相对低，但是终端零售场景要求更高。量贩零食店的门店面积和 SKU 数量要远远大于初代零食专卖店，并且产品品类不断迭代，拓宽了消费品类。从需求端来看，目前量贩零食店的散装产品平均价格较低。更亲民的价格使得消费者更愿意消费“非刚需”的零食产品。随着电商的发展，零食的价格、品类、性价比全方位透明，量贩零食店于价格上比电商平台和零食专营店更占优势，于方便程度上也更占优势，自然赢得了更多消费者的选择。
量贩零食折扣店红极一时，受到一级市场青睐，各品牌纷纷融资。量贩零食店售卖的商品主打性价比，折扣力度很高，受到了消费者的欢迎。折扣业态能为消费者带来物美价廉的商品，这在后疫情时代消费者谨慎的消费习惯相契合，具有很广阔的前景，也获得了投资方的看好。
2023休闲零食赛道投融资事件
零食赛道在外部环境变化下调整。今年上半年，消费者变得更加理性，在面对零食等非刚需消费时，消费者的态度更趋谨慎。
上半年投融资次数对比去年同期有增无减，下沉市场也掀起了零食品牌的“开店潮”，零食很忙、赵一鸣零食等地域龙头正在加速扩张。
受此影响，主打高端、品质的零食品牌增长陷入停滞，2022年良品铺子营收增长率降至八年新低，对比之下，反倒主打量贩性价比、锚定下沉市场的零食品牌增长可观，零食很忙2023上半年新增门店1000家，平均每天新开6家门店。
量贩零食店的发展，给高端品牌的门店扩张带来了巨大压力，为此头部品牌纷纷调整战略。
一方面，轻装简行，降低扩张成本，2022年高端零食店的代表品牌来伊份不断增加加盟店的数量和门店占比，就是为了降低扩张的资金压力。另一方面，为了抢夺正在快速成长的下沉市场，行业巨头也纷纷出击，三只松鼠增加下沉市场门店数量，良品铺子更是直接推出子品牌“零食顽家”跑步入场。
而在下沉市场之外，各大零食品牌都在寻找新的增长引擎，如良品铺子针对儿童、糖尿病患者、健身人群的子品牌“小食仙”、“解唐忧”、“良品飞扬”和“控多卡”，三只松鼠也推出了面向儿童、宠物、定制礼盒的子品牌“小鹿蓝蓝”、“养了个毛孩”、“铁功基”、“喜小雀”等。
但目前来看，这些新业务大多不愠不火，还没真正成为第二增长曲线，但对于整个零食赛道来说，已到了2023的中场阶段，下半场的战火或许会更加激烈。
根据中研普华研究院《2023-2028年中国零食行业发展态势与前景展望研究报告》显示：
休闲零食赛道的关店潮与赛道拥挤带来的竞争加剧密不可分。过去几年，在线上流量红利退潮和线下租金低谷期的双重推动下，零食赛道的各类玩家纷纷加速开店、寻求增长。
一方面，良品铺子、来伊份等休闲零食巨头的门店规模不断扩张，2022年来伊份门店规模突破3500家，良品铺子门店规模突破3000家，还提出了“2023年新开1000家店”的计划。
好特卖、嗨特购、小象生活等主打临期食品的折扣店品牌，也在疫情时期迎来开店潮。好特卖2022年门店规模已超500家，还喊出了“未来3年开出5000家门店”的口号。
另一方面，主打下沉市场的零食很忙、糖巢、赵一鸣零食等品牌也扩张迅速。2022年零食很忙门店规模突破3000家，糖巢、赵一鸣零食、零食有鸣也已达到千店级别。
根据国金证券的研报估算，截至2022年底，零食专营业态门店总数突破1万家，2023年各家门店数量规划至少翻倍。但仅粗略估算几家头部品牌的门店规模，就已远远超过1万家。市场真实的拥挤程度、竞争激烈的程度远比想象中更大。
市场里的玩家急速增加，但市场空间却没有同速增长。根据欧睿数据，我国休闲零食行业2022年终端销售规模4823亿元，预计2027年终端销售规模达6196亿元，2022-2027年复合增长率为5.14%。这个速度，最多只能称得上稳健。
更重要的是，如今理性消费成为消费主基调，让零食这样的非刚需消费更难快速增长。对大多数玩家来说，目前市场已经进入存量争夺期。因而大批错误预估形势、无法适应新环境、不能及时调整战略和业务的品牌关店和倒闭。
然而就在倒闭、关店新闻频出的同时，休闲零食赛道的资本热度未减，投融资事件频现。
根据烯牛数据，2022年休闲零食赛道共发生11起投融资事件，而2023年尚未过半，已有6家零食品牌拿到融资或IPO，对比去年同期的4家有所上涨。
《2023-2028年中国零食行业发展态势与前景展望研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。
关键词 :
上一篇 : 天天热议:记者：曼联在发布第三季度财报之后，股价上涨了7%
下一篇 : 最后一页
休闲零食产业一直在增长。据Mob研究院发布的《2022年中国休闲零食行业
新浪 06-28 14:14:36
休闲零食产业一直在增长。据Mob研究院发布的《2022年中国休闲零食行业
新浪 06-28 14:14:36
直播吧6月28日讯据记者KieranMaguire报道，在曼联公布Q3（第三季度）的
互联网 06-28 13:59:06
直播吧6月28日讯据记者KieranMaguire报道，在曼联公布Q3（第三季度）的
互联网 06-28 13:59:06
1、关于手机死机,和自动重启，没办法彻底解决解决方法如下因为智能机容
互联网 06-28 13:50:36
1、关于手机死机,和自动重启，没办法彻底解决解决方法如下因为智能机容
互联网 06-28 13:50:36
6月28日，起亚中国公布其旗下的EV6正式在国内开启盲订，盲订价格为666
懂车帝 06-28 13:48:38
6月28日，起亚中国公布其旗下的EV6正式在国内开启盲订，盲订价格为666
懂车帝 06-28 13:48:38
大井头社区旧改单元地处大朗镇中心地带，总占地为98393㎡，其中拆除重
观点地产网 06-28 13:53:51
大井头社区旧改单元地处大朗镇中心地带，总占地为98393㎡，其中拆除重
观点地产网 06-28 13:53:51
土地、技术、金融、人才等，是企业尤其是工业企业发展的“支撑点”，同
舜网-济南日报 06-28 13:33:21
土地、技术、金融、人才等，是企业尤其是工业企业发展的“支撑点”，同
舜网-济南日报 06-28 13:33:21
作为csgo老玩家，相信很多人都知道这款游戏里开箱获取的是皮肤饰品等可以在游戏中跟玩家之间互相交易，...
热游科技 06-28 13:25:38
作为csgo老玩家，相信很多人都知道这款游戏里开箱获取的是皮肤饰品等可以在游戏中跟玩家之间互相交易，...
热游科技 06-28 13:25:38
csgo免费开箱网站还是值得大家去体验一把，如果你担心亏钱，可以先注册领取下免费去抽奖。你觉得出货概...
热游科技 06-28 13:20:30
csgo免费开箱网站还是值得大家去体验一把，如果你担心亏钱，可以先注册领取下免费去抽奖。你觉得出货概...
热游科技 06-28 13:20:30
1、少吃，晚上尽量不吃，中午正常吃饱。2、多运动，自然就减肥了。相信
城市网 06-28 12:56:41
1、少吃，晚上尽量不吃，中午正常吃饱。2、多运动，自然就减肥了。相信
城市网 06-28 12:56:41
迪丽热巴粉丝闹了一波又一波。不仅后援会暂停营业想要继续和工作室讨说
顶端新闻 06-28 13:18:06
迪丽热巴粉丝闹了一波又一波。不仅后援会暂停营业想要继续和工作室讨说
顶端新闻 06-28 13:18:06
CSGO游戏玩家最着迷的,便是通过开箱子实现一夜致富,不过这样的的可能性是十分小的,如果没有好的开箱平台...
热游科技 06-28 13:18:49
CSGO游戏玩家最着迷的,便是通过开箱子实现一夜致富,不过这样的的可能性是十分小的,如果没有好的开箱平台...
热游科技 06-28 13:18:49
当地时间6月26日，瓦格纳组织领导者普里戈任在失踪36个小时后终于发声
腾讯网 06-28 13:09:48
当地时间6月26日，瓦格纳组织领导者普里戈任在失踪36个小时后终于发声
腾讯网 06-28 13:09:48
摘要：2023年06月28日盐津铺子（002847）股价大幅拉升7 26%，该股报84
自选股智能写手 06-28 12:41:32
摘要：2023年06月28日盐津铺子（002847）股价大幅拉升7 26%，该股报84
自选股智能写手 06-28 12:41:32
高空作业行业市场到底怎么样?高空作业平台的原型最早诞生于上世纪60年
百度 06-28 12:23:34
高空作业行业市场到底怎么样?高空作业平台的原型最早诞生于上世纪60年
百度 06-28 12:23:34
□本报记者李嘉近日，一场关乎农业农村发展、农民利益的打击非标地膜“
中国质量新闻网 06-28 12:23:57
□本报记者李嘉近日，一场关乎农业农村发展、农民利益的打击非标地膜“
中国质量新闻网 06-28 12:23:57
AI智能行业市场到底怎么样?人工智能热背景下，二级市场的喧嚣正在消退
百度 06-28 12:07:44
AI智能行业市场到底怎么样?人工智能热背景下，二级市场的喧嚣正在消退
百度 06-28 12:07:44
快消品行业市场到底怎么样?2022年快消品行业韧性增加、头部的金品一枝
百度 06-28 12:04:17
快消品行业市场到底怎么样?2022年快消品行业韧性增加、头部的金品一枝
百度 06-28 12:04:17
近年来，全球传感器市场一直保持快速增长，随着经济环境的持续好转和新
新浪 06-28 12:19:55
近年来，全球传感器市场一直保持快速增长，随着经济环境的持续好转和新
新浪 06-28 12:19:55
高空作业行业市场到底怎么样?高空作业平台的原型最早诞生于上世纪60年
百度 06-28 12:23:12
高空作业行业市场到底怎么样?高空作业平台的原型最早诞生于上世纪60年
百度 06-28 12:23:12
水稻行业市场到底怎么样?国以粮为本，粮以种为先。随着国家“粮食安全
百度 06-28 12:17:27
水稻行业市场到底怎么样?国以粮为本，粮以种为先。随着国家“粮食安全
百度 06-28 12:17:27
按下shift按键先找到并按下你的电脑键丽珠盘上面的shift按键，切换到英文输入法状态。键盘下划线怎么打?...
word中_________上打字的方法如下：1、进入word2010，在要设置下划线的位置输入空格，然后选中空格，点...
word横线上打字横线往后移怎么办?选中横线跑的文字，找到输入文字后横线跑的那几个文字，选中文字。查看...
大熊猫有天敌吗?答案是肯定的。野生大熊猫最大的天敌就是豺，确切的说是四川豺。四川豺主要分布在我国的...
充电桩安装需要什么条件?1、运营充电桩需要电动车使用人数多，小区充电使用率到达一定程度，如果使用率...
联系我们:55 16 53 8@qq.com
关于我们| 联系方式| 版权声明| 供稿服务| 友情链接
经济头条 版权所有，未经书面授权禁止使用
Copyright©2008-2020 By www.jingji.net All Rights Reserved
营业执照公示信息