生猪养殖是指人工养殖肉用活猪。生猪养殖行业作为农业畜牧养殖行业中发展较为普遍的一个部分存在,对保障国民的物质生活有积极的作用。目前，我国生猪养殖行业已由零散化养殖过度到规模化、工业化养殖阶段。
全球生猪产量排名前五的国家分别为中国、欧盟、美国、巴西以及俄罗斯，其中我国生猪产量多年稳居全球首位。
生猪养殖行业分析报告 2023我国生猪养殖行业发展前景
【资料图】
我国现在是全球最大的猪肉生产、消费市场，我国生猪养殖量约占世界生猪总养殖量的50%以上。我国的人口数量和饮食结构决定了猪肉在我国肉类产品中的主导地位。同时，我国人口数量和居民收入的持续增长、城镇化的持续推进一定程度上拉动消费者对包括猪肉在内的动物蛋白需求量的增加，我国猪肉消费市场规模大，行业发展前景广阔。
我国生猪养殖行业具有明显的周期性特征，主要体现在猪肉价格上涨，养猪户增加，生猪存栏量增加，随后出现供大于求，猪肉价格下降，养猪户减少，生猪存栏量下降.
全国各地生猪现货价格在14元/kg至14.8元/kg之间，已持续亏损5个月以上，但生猪期货各个合约一直保持1000元/吨至3000元/吨的升水状态，通过参与套期保值交易，叠加宏观政策加持，今年多数养殖户并未恐慌。
去年7月份后，生猪现货价格最高达到28元/kg，当时已远高于18元/kg的行业成本价;同时，生猪期价在去年10月份后便从高点回落，到了去年底，由于部分养殖企业二次育肥及压栏，导致春节前生猪供应剧增，现货价格大幅跳水，一度到达14元/kg的低点。
生猪养殖企业上半年销售数据
生猪养殖企业6月及今年上半年成绩单陆续出炉，7月6日晚间，又有多家企业披露了生猪销售数据。
温氏股份公告数据显示，6月，公司销售肉猪199.04万头(含毛猪和鲜品)，收入34.65亿元，毛猪销售均价14.27元/公斤，环比变动分别为-4.93%、-5.43%、-0.42%，同比变动分别为61.56%、37.5%、-16.55%。
大北农控股及参股公司生猪销售数量6月合计为39.24万头，1-6月累计为278.01万头;销售收入6月合计为6.16亿元，1-6月累计为44.13亿元;公司控股及参股公司商品肥猪6月销售均价为13.97元/公斤。
唐人神6月生猪销量也超过30万头，为31.2万头，同比上升91.06%，环比上升5.66%;销售收入合计4.82亿元，同比上升70.6%，环比上升3.79%。今年1-6月，唐人神累计生猪销量165.94万头，同比上升92.28%;销售收入26.07亿元，同比上升109%。2023年6月公司生猪销量同比增长的主要原因是生猪产能逐步释放，出栏量增加。
神农集团6月销售生猪11.18万头(其中商品猪销售11.02万头)，销售收入1.85亿元。6月，公司商品猪价格呈现下降趋势，商品猪销售均价13.65元/公斤，环比5月下降0.36%。今年1-6月，公司共销售生猪67.09万头(其中商品猪65.83万头)，销售收入11.53亿元。
根据中研普华研究院《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》显示：
据了解，猪肉消费占我国整个肉类消费的六成以上，是占比最大的肉类消费，其价格涨跌对猪企经营产生较大影响。企业如何利用期货价格做好生产经营、销售和库存调节，是期货市场长期努力的方向。
2023年上半年生猪交易均重整体呈现下降走势，其中二季度下滑速度加快，且屠宰环节的收购均重与养殖环节的出栏均重走势趋于一致，差值逐渐收窄。进入三季度，生猪交易均重或先减后增，影响生猪供应或先多后少，对生猪价格的影响也将由利空转向利多。
2023年上半年全国生猪交易均重震荡走低
2023年以来，全国生猪交易均重整体是下降趋势。卓创资讯监测数据显示，截至6月29日，全国生猪交易均重为121.29公斤，为上半年最低值，较1月5日下降2.97公斤。
实际经营过程中，屠宰企业收购均重往往高于养殖企业出栏均重。其主要原因是部分屠宰企业除采购规模养殖企业的标猪之外，还会采购散户的大体重猪源。卓创资讯数据监测显示，2023年二季度生猪价格仍处于相对低位，生猪养殖持续亏损。养殖端积极出栏，通过降低体重减少亏损;同时随着气温不断升高，大猪消化速度缓慢，屠宰企业倾向于采购小体重猪源。因此出栏均重和收购均重的变化趋势趋于一致，均以缓跌为主，且两者差值不断收窄。截至6月26日，收购均重与出栏均重的差值为0.86公斤，较1月初收窄2.62公斤。
三季度生猪交易均重或先减后增，出栏量存收紧预期
进入7-8月份，高温降雨季的到来或引发猪病，部分区域养殖企业或为避险选择提前出栏，生猪出栏节奏加快，出栏均重或继续降低;同时7-8月份为传统的消费淡季，月内暂无消费增长点，肥白条猪肉走货速度或偏慢，屠宰端及贸易商收购计划或仍以标准体重猪源为主，收购均重或进一步下降。
进入9月份，随着前期中猪清栏基本完成，养殖场出栏节奏或恢复正常，带动交易均重增涨。除此之外，随着气温逐渐降低，大体重猪源消费或有所恢复，屠宰端采购标准或向大猪倾斜，或共同带动生猪交易均重上升。卓创资讯预计7-9月生猪交易均重维持在121.3-121.9公斤，较6月降低0.11%-0.60%。
交易均重的变化能间接反映生猪出栏量的变化，交易均重增加一定程度上反映业者压栏惜售心态，导致生猪出栏量减少，反之亦然。卓创资讯预计7-9月生猪出栏量由900万头降至889万头，较6月下跌0.67%，对生猪价格的作用由利空转向利多。
从需求端来看，屠宰量变化更多影响短时猪价波动，对中期猪价波动的影响明显弱于供应端。而且7-8月属于猪肉消费淡季，猪肉需求难有明显增量变化，亦难有效支撑猪价;仅在9月份，开学季以及中秋、国庆双节备货，或对生猪需求量略有支撑。
《2023-2028年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。
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