纳豆行业前景如何?近年来,随着生活水平的提升,饮食结构的改变,心血管疾病也找上了国人。2020年,国家心血管病中心发布的一项98万人调查结果[2]就给国人敲响了警钟。研究人员分析了2015~2019年我国98万人的心血管健康状况,结果不容乐观,10.3%的居民为心血管病高风险人群。
而这其中又以血栓问题尤为突出。通常,血栓一般可以划分为静脉血栓和动脉血栓两类,前者被称为“隐形杀手”,多见于高血压、静脉曲张、高血糖人群中,后者则是心梗、脑梗的根源,一旦发病后果不堪设想。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国纳豆行业市场全景调研与发展前景预测报告》显示:
【资料图】
纳豆行业现状分析
纳豆具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
富含多种营养素,常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病,提高骨密度,预防骨质疏松,还可以双向调节血压,溶解陈旧血栓斑块,调节血脂,能消除疲劳,综合提高人体免疫力。
据不完全统计,全球涉及纳豆激酶布局的上市企高达数十家,例如ASTALIVE、ISDG、小林制药等等,欧洲日本等地区已将其视为日常膳食补充剂使用。
近年来,随着国内心血管问题的愈发突出,国内也也逐渐加大对纳豆激酶、植物他汀的研究与布局,例如汤臣倍健营养健康研究院,后续有望助力解决国人的心血管病难题。
纳豆的食用方式多样,可加工成纳豆卷、酱汁、炒饭、油炸纳豆、饺子等多种形式。目前在市场中销售的纳豆类产品主要有鲜纳豆、纳豆胶囊、纳豆激酶胶囊三种类型,除此以外,部分企业也在积极创新,生产出纳豆饮料,但目前市场反应一般。在全球中日本是纳豆主要生产和销售国家,我国有少量品牌,但知名度以及销量远不如日本品牌。
如今我国罹患心血管问题的患者高达3.3亿,心血管病无疑是国人健康的“头号杀手”,其中仅冠心病人数就高达1139万。然而据世界卫生组织(WHO)资料显示,与我们一水之隔的日本,冠心病死亡率却仅为0.041%,位列全球最低,心脑血管病发病率更是只有我们的1/75[6]。
《中国心血管健康与疾病报告2020》中,将影响国人心血管病的11项因素进行了归纳总结,大家可以对照自身进行反思,它们分别是:爱吸烟、吃得差、动不够、腰围粗、抑郁症、血压高、血脂高、血糖高、肾不好、睡不够和空气差。
中国纳豆市场供需主要影响因素包括:1)产品推广主要影响因素是产品认知度很低,多数消费者并未有耳闻,未来认知度提升空间大;2)国内厂商总体供给有限,目前进口产品占据主要市场份额,国内厂商未来扩张受进口产品压制短时间内难以有较大提升;3)价格因素是目前纳豆走向平民市场的主要障碍,国内消费者除了认知度有限,且价格相对较高短时间难以进入普通家庭。
纳豆在我国市场渗透率较低,其主要因素有三个,其一是纳豆在我国推广力度较低,居民对于产品的认知度较低;其二是国内纳豆产量较少,相关企业较少,产品主要依赖进口;其三是纳豆产品价格高昂,难以迅速得到推广。由此可见我国纳豆市场尚处于培育期,行业未来发展潜力较大。
从市场竞争方面来看,纳豆备受日本居民青睐,日本纳豆品牌众多,在我国市场布局的有株式会社日本生物科学研究所、ORIHIRO株式会社、阿斯维他(ASTALIVE)、iSDG、小林制药等,除却日本品牌,美国的斯旺森/SWANSON、Doctor"s Best、PipingRock朴诺等也在我国市场布局。、
纳豆行业前景分析
纳豆在我国推广缓慢, 同时纳豆相关产品市场规模也相对较低。2019年约为2.7亿元,2021年市场规模约为3.5亿元,年均复合增长率约为14%。
因纳豆含有丰富的亚油酸、亚麻酸、植物雌激素 、异黄酮、卵磷脂等还具有美容护肤、健脑、提高记忆力、减肥等保健功能。纳豆菌产生的吡啶二羟酸结合金属的能力很强,能够清除体内的放射性元素,常吃纳豆可减少患白血病的几率。
综上,纳豆是一种神奇的食品,现代工业技术赋予了纳豆更好的功效富集的可能,也为人们的健康提供了更多更好的选择。
本报告综合了纳豆行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于纳豆产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,对于研究我国纳豆行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。
了解更多行业数据详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国纳豆行业市场全景调研与发展前景预测报告》。
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ETF基金市场迅速扩容之际,呼唤更多细分且契合投资者需求的创新产品。多家公募在获批之后,正发力新基金...
界面AI 12-03 08:42:26
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2022年12月2日,思派健康通过港交所聆讯,摩根士丹利和海通国际为联席保荐人。
界面AI 12-03 08:38:44
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公司半年报和前三季度报表显示的净利润指标和去年同期相比金额相当,并无明显变化。
界面AI 12-03 08:24:27
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中国金控宣布,有关销售股份的所有权变更及目标公司的工商登记信息变更的备案要求及行政手续已正式完成...
界面AI 12-02 22:39:39
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新宁物流拟将持有的参股公司安徽皖新供应链服务有限公司(以下简称“皖新供应链”)的13%股权转让于大河...
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2022年12月2日,中胤时尚(300901 SZ)发布关于持股5%以上股东股份减持计划期限届满及后续减持计划的预披露公告。
界面AI 12-02 21:37:49
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股东钱亚萍及其一致行动人徐秋岚女士于减持计划期间合计减持58 08万股,减持比例0 58%。
界面AI 12-02 21:43:48
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爱旭股份基于对青海丽豪投资价值的判断,拟由下属子公司浙江爱旭以货币出资方式参与青海丽豪的增资,计...
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2022年12月2日,科创板上市委举行了2022年第102次审议会议,共审议1家企业,逸飞激光获通过。
界面AI 12-02 21:44:20
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界面AI 12-02 20:46:33
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同意聘任大华会计师事务所(特殊普通合伙)为公司2022年度审计机构,负责公司2022年度审计工作。
界面AI 12-02 20:43:55
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界面AI 12-02 20:36:58
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合同总金额为人民币2 62亿元。
界面AI 12-02 19:44:24
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