我国柚子行业市场发展现状如何?我国是世界最大柚类主产国和消费国,柚类产业总产值超过千亿元,已经成为我国南方地区农业农村经济发展的重要支柱产业之一。柚子是芸香科植物柚的成熟果实,多年生果树,一次建园多年收益,相对成本低,适应性广,管理成本少,市场售价高,产值高是促进农民脱贫致富的重要经济树种。
柚子是一种芸香科柑橘属乔木,果实具 有“天然水果罐头”之称。因为柚子具有一股淡淡的清香味、口感酸甜、凉润而深受大众喜爱。柚子富含膳食纤维、果糖、葡萄糖、蛋白质、果胶、有机酸、维生素和矿物质等营养成分。中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
(资料图片)
2023年中国柚子行业市场发展现状
柚子除了果肉之外,其外皮和种子也具有很大的开发价值,若充分利用并加工这些成分,将进一步提高柚子产品利用率,从而调整我国柚产业结构。而且,近年来国内柚子产品消费不再局限于鲜果消费,深加工力度加大,各类高附加值产品获得市场青睐,产品呈现多元化。由此可见,柚子产品深加工或成行业破除市场低迷的重要因素。展望未来,我国柚子产量将持续稳定增长,消费将以国内市场为主,进出口稳步增长,市场竞争更加激烈,柚子产品深加工或成行业破局重因。
近年来,以梅州为代表多地集中优势资源全力做强柚果产业。2021年,梅州市印发《梅州柚产业发展工作实施方案(2021—2025年)》,要求加快打造梅州柚优势产业带,进一步推动梅州柚扩面积、优品质、延链条、强品牌、增效益,计划到2025年底实现梅州柚种植面积达到100万亩、总产量达100万吨以上、总产值达100亿元以上的3个“一百”目标。近年来我国柚类作物平均种植面积约140万亩,产量呈逐年上升趋势。2021年我国柚子产量已经达到516万吨,同比增长0.78%。2022年产量预计为521万吨。
未来的柚子产品消费不再局限于鲜果消费,深加工力度加大,各类高附加值产品获得市场青睐,产品呈现多元化。除了果肉能食用外,柚皮也蕴含极大的开发利用价值。其海绵状的中果皮和布满油胞的外果皮,占单果质量的30%以上,目前已成为科学家们重要研究对象。柚子皮中含有大量的果胶、黄酮类化合物、膳食纤维和精油等有效成分,若充分利用这些成分,将进一步提高柚皮的利用率,从而调整我国柚产业结构。预计2029年我国柚子行业市场规模将达到348.49亿元,行业具有一定的市场成长空间。
根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国柚子行业市场竞争态势分析与投资盈利预测报告》显示:
柚子是一种芸香科柑橘属乔木,果实具 有“天然水果罐头”之称。因为柚子具有一股淡淡的清香味、口感酸甜、凉润而深受大众喜爱。柚子富含膳食纤维、果糖、葡萄糖、蛋白质、果胶、有机酸、维生素和矿物质等营养成分。柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等;有消食、解酒毒功效。
近几年柚子需求量不断增长,市场潜力大、用途广,可做甜味剂、医药品、日化品等。有了科技加持,柚子皮、柚子花等也能“玩”出很多新花样:柚子皮富含黄酮、氨基酸等营养物质,由其提炼的精油可用在护肤品和高端保健食品中;柚子花香气独特,可以添加到洗发水、香水等中;柚子籽核可榨油;柚子衣可做有机生物酵素。柚子成熟的季节毕竟是短暂的,目前柚子行业仍以鲜食水果为主,柚子加工产品仍处于初级阶段。迫切需要加大力度全方位的研发柚子新产品,迎合市场的多元化需求。增强柚子行业竞争力,提高柚子市场经济效益。
柚子行业产业链上游主要为肥料、农药、种业与种植业,下游销售渠道主要为零售渠道、水果专营店、农贸市场与电商。柚子,又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色,稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花柱粗长,柱头略较子房大。果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上;种子多达200余粒,亦有无子的,形状不规则,通常近似长方形;子叶乳白色,单胚。花期4-5月,果期9-12月。
中研普华利用多种独创的信息处理技术,对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2021-2026年中国柚子行业市场竞争态势分析与投资盈利预测报告》。
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